- 8
- порцій
- 1 год
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 21 г
- білки
- 16 г
- жири
- 39 г
- вуглеводи
Якщо ви хочете потішити рідних пишною солоною випічкою, тоді не шукайте довго — цей відкритий пиріг з м’ясом і перепелиними яйцями ще нікого не залишав байдужим.
Відкритий пиріг з м’ясом — це смачна пікантна випічка, приготована з дріжджового тіста. У нашій версії, начинка з фаршу і засмажки прикрашена круто звареними перепелиними яйцями, які можна виявити тільки після того, як ви відріжете першу скибочку.
Варто спробувати: М’ясний пиріг для затишної вечері вдома
Потрібен лінивий рецепт? Він у нас теж є! Приготуйте м’ясний пиріг з лаваша.
Інгредієнти 9
Основні
Цибулю і часник очистьте та дрібно наріжте. Обсмажте на маслі до золотистого кольору. Перець помийте, видаліть серцевину та наріжте м’якоть кубиками.
Додайте у фарш засмажку, кубики перцю, посоліть, поперчіть і перемішайте.
Зваріть круто 8 перепелиних яєць протягом 5 хвилин. Охолодіть і очистьте.
Розділіть тісто на дві частини, одну більшу, другу — меншу (¾ і ¼ тіста). Більшу частину розкачайте, викладіть у форму для запікання і сформуйте бортики із запасом.
На тісто рівномірно викладіть фарш, по колу розкладіть перепелині яйця і добре їх втисніть. Краї тіста загорніть на фарш.
З меншої частини тіста скачайте джгутики і викладіть їх у формі решітки на пиріг. Одне перепелине яйце, що залишилося, збийте з ложкою води і змастіть виріб. Випікайте при температурі 180°C 1 годину. Подавайте до столу гарячим!
Ви також можете приготувати м’ясний пиріг з помідорами. Це гарна альтернатива піці.
Власний Рахунок
Коментарі