- 3
- порції
- 15 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 15 г
- жири
- 13 г
- вуглеводи
Цей салат із сирою спаржею, чері та редискою такий смачний, що його авторка, експертка з харчування, кухарка й фудблогерка Дарія Дорошкевич, готувала його тричі. Й кожен раз він викликав фурор серед дегустаторів!
Головним гравцем цього салату, звичайно ж, є сира спаржа. Я знаю, що дехто з вас здивується та скаже, що спаржу обов’язково треба варити. А ось і ні, необов’язково! Ба більше, сира спаржа має ніжний смак молодого горошку, вона приємно хрумтить у роті та насичує організм корисними вітамінами та мікроелементами. Тож повірте — цей салат стане одним із найкращих ваших рішень.
Дарія Дорошкевич
Спробуйте також: Весняний салат з черемшею, редискою й огірком
Цей салат для вегетаріанців, а для невегетаріанців пропонуємо салат з тунцем, броколі й редискою.
Інгредієнти 10
Основні
Нижню частину спаржі очистьте економкою (ніж для чистки овочів) від жорсткої шкірки. Розріжте спаржу поперек на смужки завдовжки 3-4 см, а потім уздовж на 4-5 частин. Налийте в миску воду, вичавіть у неї сік половинки лимона. Викладіть у воду шматочки спаржі.
Помідори чері наріжте на 2-4 частини (залежно від розміру), редиску — пластинами, сир натріть на найдрібнішій терці.
Змішайте всі інгредієнти: листя шпинату, помідори, редис, гарбузове насіння, сир та шматочки спаржі. Заправте оливковою олією та наршарабом. Посоліть та перемішайте. Смачного!
Любителям простих і лінивих рецептів радимо спробувати легкий салат з огірків і редиски.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі