Салат с сырой спаржей, чери и редисом
Фото: Depositphotos
От шефа

Салат с сырой спаржей, черри и редиской

Сложность приготовления
Легкий
3
порции
15
минут приготовление
10
минут подготовки
219
ккал
15 г
белки
15 г
жиры
13 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Этот салат с сырой спаржей, черри и редиской так вкусен, что его автор, эксперт по питанию, кухарка и фудблогер Дария Дорошкевич, готовила его трижды. И каждый раз он производил фурор среди дегустаторов!

Главным игроком этого салата, конечно же, является сырая спаржа. Я знаю, что некоторые из вас удивятся и скажут, что спаржу обязательно надо варить. А вот и нет, не обязательно! Более того, сырая спаржа имеет нежный вкус молодого горошка, она приятно хрустит во рту и насыщает организм полезными витаминами и микроэлементами. Так что поверьте — этот салат станет одним из лучших ваших решений.

Дария Дорошкевич

Попробуйте также: Весенний салат с черемшей, редиской и огурцом

Этот салат для вегетарианцев, а для невегетарианцев предлагаем салат с тунцем, брокколи и редиской.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/3

Нижнюю часть спаржи очистите экономкой (нож для чистки овощей) от жесткой кожуры. Разрежьте спаржу поперек на кусочки длиной 3-4 см, а затем вдоль на 4-5 частей. Налейте в миску воду, выжмите в нее сок половинки лимона. Выложите в воду кусочки спаржи.

Шаг 2/3

Помидоры черри нарежьте на 2-4 части (в зависимости от размера), редиску — пластинами, сыр натрите на мельчайшей терке.

Шаг 3/3

Смешайте все ингредиенты: листья шпината, помидоры, редиску, семена тыквы, сыр и кусочки спаржи. Заправьте оливковым маслом и наршарабом. Посолите и перемешайте. Приятного аппетита!

Любителям простых и ленивых рецептов советуем попробовать легкий салат из огурцов и редиски.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно