- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 26 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
Хрустку, смачну і дуже просту в приготуванні перевернуту піцу з листкового тіста можна наповнити найпростішою начинкою, як у рецепті, або ускладнити її до вашого смаку.
Для цього відкритого пирога потрібно лише нарізати і приправити цибулю і накрити її готовим листом тіста. Авторка рецепта ведуча каналу Tuttia Tavola після випікання додає сир і допікає піцу ще декілька хвилин.
За цим рецептом начинка складється лише з двох інгредієнтів, приправ і олії. Але її можна доповнити ніжними овочами, як-от томатами, перцем, кабачками, баклажанами — на першому етапі приготування. Або перед другим запіканням додати ковбасу, приготоване м’ясо, рибу чи бекон і зробити такий собі лінивий ельзаський тарт фламбе.
Спробуйте також перевернуту піцу в сковороді, вона готується дуже просто — з рідкого тіста і без духовки.
Інгредієнти 7
Основні
Цибулю наріжте тонкими напівкільцями, промийте під водою. Приправте сіллю, орегано, полийте оливковою олією, перемішайте.
Деко застеліть папером для випічки, рівним шаром розкладіть цибулю. Накрийте цибулю листом тіста. У разі потреби завчасно розморозьте і розкачайте його. Загорніть краї тіста під начинку, як у відео. Наколіть тісто виделкою і змастіть розбовтаним яйцем.
Випікайте пиріг за температури 180-200°С близько 20 хвилин.
Готовий пиріг переверніть, зніміть папір і розкладіть на начинці моцарелу. Запікайте в духовці 4-6 хвилин, доки не розплавиться сир.
Якщо вам подобається мати справу з листковим тістом, подивіться рецепт дуже простого і кремового торту — польської кремувки або наполеонки.
Власний Рахунок
Коментарі