Біла піца — без томатного соусу, але з купою сиру
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- 6
- порцій
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 14 г
- жири
- 30 г
- вуглеводи
Ви фанат піци? Тоді радимо не пропустити цей рецепт білої піци з кількома видами сиру і в’яленими томатами. Серед усіх рецептів піци цей сподобається тим, хто любить ніжний вершковий смак.
Що таке біла піца, або піца «Б’янка»? Це піца в італійському стилі без томатного соусу, вкрита сиром. Піца зазвичай складається з тіста, оливкової олії, часнику, сиру, солі та іноді начинки, яка включає шпинат, помідори та трави. Родзинкою білої піци є сир рикота, який часто доповнюють пармезаном і моцарелою.
Біла піца має витончений стильний вигляд, приємний аромат завдяки в’яленим томатам і є гарною основою для експериментів!
Для цього рецепта вам знадобиться готове тісто для піци. Ми знаємо, як приготувати його ідеально.
Інгредієнти 10
Викладіть готове тісто на трохи посипану борошном поверхню і розрівняйте руками. Починаючи з центру та рухаючись до країв, розтягніть тісто в круглий диск діаметром 30 см. Сформуйте невеличкі бортики.
Змішайте оливкову олію та подрібнений часник, намастіть цією сумішшю тісто. Посипте тертими моцарелою та пармезаном. Додайте рикоту. Зверху викладіть нарізані шматочками в’ялені помідори, посоліть і поперчіть.
Перекладіть піцу у духовку і запікайте при температурі 200°C, поки скоринка не підрум’яниться, а сир не розплавиться, приблизно 10-12 хвилин. Перед подачею посипте білу піцу базиліком.
Смачного!
Більше смачної піци:
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Камінь для піци — навіщо він потрібен
