- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 1:30 год
- підготовки
ккал
- 37 г
- білки
- 42 г
- жири
- 61 г
- вуглеводи
Наші бабусі можуть конкурувати з визнаними світовими піцайоло. Їхні піци розлітаються як гарячі пиріжки, а нарікань на смак немає ніколи.
Якщо ви з тих, хто проміняє фешенебельний заклад на маленьку бабусину кухню, аби лише скуштувати її наїдки, тоді у нас є чудовий рецепт! Проста піца з шинкою, сиром, оливками та помідорами навряд чи вразить гурманів, але любителів домашньої затишної їжі — обов’язково. Готуйте разом із нами!
Варто спробувати: Швидкий сніданок: картопляна піца на сковороді
Ще один рецепт за мотивами відомої італійської страви — піца по-домашньому на сковороді. Виходить смачною і без духовки!
Інгредієнти 13
Основні
Для тіста
Дріжджі розчиніть у теплій воді, додайте цукор, 100 г борошна, перемішайте і залиште опару на 30 хвилин у теплому місці.
Потім додайте решту борошна, олію, сіль і замісіть тісто. Накрийте його рушником і поставте в тепле місце на 1 годину.
Помідори помийте і наріжте тонкими скибочками. Шинку наріжте кубиками. Натріть окремо твердий сир і моцарелу. Оливки наріжте кружальцями. Кетчуп змішайте з майонезом.
Тісто обімніть і розкачайте по розміру форми. Перекладіть корж у форму і змастіть кетчупом з майонезом. Посипте твердим сиром, зверху викладіть скибочки помідорів, шинку, оливки і посипте тертою моцарелою. Залиште піцу постояти 15 хвилин.
Випікайте при температурі 180°C 40-50 хвилин до золотистої скоринки.
Разом із бренд-шефом ресторанних проектів Fozzy Group Марко Черветті ми показували, як приготувати справжню піцу «Маргарита» в домашніх умовах. Виходить точно як з Італії!
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Камінь для піци — навіщо він потрібен
Власний Рахунок
Коментарі