- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Середній
Естонська закуска з оселедцем — оригінальний рецепт для зимових свят
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Закуска з оселедцем]( "Естонська закуска з оселедцем")
Пропозиції від «Сільпо»
Грибна підлива зі свіжих грибів — закарпатський рецепт (відео)
- Автор
-
Ірина Руденко
![Грибна підлива зі свіжих грибів]( "Грибна підлива зі свіжих грибів")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
307
ккал
ккал
7 г
білки
28 г
жири
11 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Серед багатьох рецептів підлив грибна відрізняється незабутнім ароматом. Приготуйте швидку смачну підливу зі свіжих грибів і сметани, яка смакує до багатьох страв або просто з хлібом. До печериць можна додати трохи сушених лісових грибів для інтенсивнішого грибного смаку та аромату.
Особливості грибної підливи по-закарпатськи
Ця грибна підлива — з печериць зі сметаною, але рецепт є універсальним, і за ним можна приготувати будь-які свіжі гриби.
Авторка рецепта зазначає, що страву можна ще присмачити сушеними грибами. Просто розітріть кілька шматочків у долонях чи кавомолці й додайте до страви на етапі вливання води. Для ідеальної підливи важливо використовувати жирну сметану — не менше, ніж 20%.
Без сметани: як приготувати грибну підливу з морквою та цибулею.
Інгредієнти 10
Основні
Лінивий рецепт: грибна підлива в горщику.
Грибна підлива зі свіжих грибів — рецепт
Підготуйте овочі та гриби
Цибулю і часник дрібно наріжте. Гриби наріжте довільними шматками.
Обсмажте овочі та гриби
Нагрійте на сковороді олію і вершкове масло, засипте цибулю, готуйте до м’якості, близько 1-2 хвилини.
Додайте часник і готуйте ще пів хвилини. Додайте гриби, приправте сіллю і перцем, перемішайте. Готуйте на середньому вогні, доки не випарується грибний сік.
Додайте борошно
Посипте гриби борошном і перемішайте. Готуйте, доки борошно не розчиниться. Додайте воду, близько 400 мл. Вливайте частинами, швидко перемішуючи, щоб не було грудочок. Готуйте підливу впродовж 2 хвилин.
Додайте сметану і тушкуйте до готовності
Додайте сметану, розмішайте. Коли підлива закипить, скуштуйте й доведіть до смаку сіллю й перцем. Всипте сухий чебрець, перемішайте.
Вимкніть вогонь, накрийте кришкою й настоюйте підливу щонайменше 5 хвилин.
Подавайте грибну підливу до картоплі, м’яса або макаронів.
Смачного!
Якщо любите кухню Закарпаття, то пропонуємо наші нові та популярні рецепти: ніжні цибульники, гуляш з квасолею та народну страву «Лопатки».
*ціна може змінюватися
Схожі публікації
-
![М’ясо рапана з печерицями]( "М’ясо рапана з печерицями")
- Час приготування
- 25 хв
- Складність приготування
- Легкий
М’ясо рапана з печерицями та томатами у вершковому соусі
- Автор
-
Ресторан «Чорноморка»
![М’ясо рапана з печерицями]( "М’ясо рапана з печерицями")
-
![Салат з грибами, картоплею і яйцями]( "Салат з грибами і картоплею")
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Як приготувати салат з печерицями, який оцінить навіть гурман
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Салат з грибами, картоплею і яйцями]( "Салат з грибами і картоплею")
-
![Фаршировані крабові палички]( "Фаршировані крабові палички")
Пропозиції від «Сільпо»- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 10 хв
- Складність приготування
- Легкий
Крабові палички, фаршировані печерицями
- Автор
-
Саня Малаш
![Фаршировані крабові палички]( "Фаршировані крабові палички")
-
![Мариновані печериці]( "Мариновані печериці")
Пропозиції від «Сільпо»- Час приготування
- 25 хв
- Складність приготування
- Легкий
Мариновані печериці будуть готові за 6 годин — смачний рецепт
- Автор
-
Ірина Маслова
![Мариновані печериці]( "Мариновані печериці")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Teytin Teytin
рік тому