М’ясо рапана з печерицями та томатами у вершковому соусі 

Ви легко приготуєте м’ясо рапана у вершковому соусі вдома за ексклюзивним рецептом, яким з нами поділився ресторан Чорноморка.

М’ясо рапана має ніжний, злегка солодкуватий смак та пружну текстуру, що нагадує кальмара, та чудово поєднується з печерицями й помідорами чері. Усе це об’єднує в одну композицію вершковий соус.

Якщо ви любите морепродукти та шукаєте щось особливе, радимо приготувати також бургер з устрицями по-бой — обов’язкову страву для бургероманів.

Чудово підкреслить смак рапанів та вершкового соусу сухе або напівсухе біле вино, таке як Совіньйон Блан, Піно Гріджіо чи Шардоне. А для святкової легкої вечері прекрасно підійде просеко або інше ігристе вино.

Рецепти з морепродуктами