- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 16 г
- жири
- 11 г
- вуглеводи
Не уявляєте свого життя без грибів? Тоді ця страва саме для вас! Рецепт білих грибів у сметані — дуже простий, а в підсумку виходить повноцінний ароматний гарнір.
Цей рецепт білих грибів у сметанному соусі зручний тим, що універсальний. Ви можете використовувати більш розповсюджені та бюджетні гриби — печериці чи гливи або ж комбінувати різні види, щоб додати страві родзинку. Але саме білі гриби, тушковані у сметані, матимуть справді королівський смак.
Порада від SHUBA: оригінальний рецепт цього не передбачає, але якщо любите страви з часником, розчавіть 1 зубок і додайте у страву на етапі вливання сметани.
Читайте також: Як замаринувати білі гриби
Інгредієнти 7
Основні
Білі гриби переберіть, очистьте і помийте. Великі гриби поріжте на шматочки. Залийте холодною водою, доведіть до кипіння, зніміть піну і варіть 10-15 хвилин. Потім гриби відкиньте на друшляк і промийте під проточною водою.
Цибулю й моркву почистьте, помийте і наріжте кубиками. У сковороді нагрійте олію, покладіть цибулю з морквою, обсмажте кілька хвилин до напівготовності.
Додайте гриби та смажте, помішуючи, 10 хвилин. Посоліть, поперчіть, влийте сметану і перемішайте. Тушкуйте під кришкою на маленькому вогні 10 хвилин.
Смачного!
Білі гриби у сметанному соусі ідеально поєднаються з картопляним пюре, гречкою або рисом. Або ж їжте їх зі скибкою свіжоспеченого хліба із хрумкою скоринкою. Смакота!
Не проґавте ще один смачний рецепт: білі гриби на грилі. Ми знаємо, як їх правильно готувати!
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі