top banner
Білі гриби у сметані
Фото: Depositphotos

Білі гриби у сметанному соусі — гарнір, від якого легко втратити голову

Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
183
ккал
5 г
білки
16 г
жири
8 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ви любитель грибів? Тоді ця страва саме для вас! Рецепт білих грибів у сметанному соусі — дуже простий, а в підсумку виходить повноцінний ароматний гарнір.

Ви можете використовувати більш розповсюджені та бюджетні гриби — печериці чи гливи або ж комбінувати різні види, щоб додати страві родзинку. Білі гриби більш м’ясисті, насичені за смаком і ароматні, тому, якщо є така можливість, обирайте саме їх.

Білі гриби у сметанному соусі ідеально підходять для пасти, стейків, картопляного пюре, омлету або просто як соус для вмочування хрусткого багета. Після того, як ви спробуєте гриби у сметані, ви можете скуштувати й інші соуси, такі як баклажанове песто або грецьке дзадзикі.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/2

Білі гриби переберіть, очистьте і помийте. Великі гриби поріжте на шматочки. Залийте холодною водою, доведіть до кипіння, зніміть піну і варіть 15 хвилин. Потім гриби відкиньте на друшляк і промийте під проточною водою.

Крок 2/2

Цибулю та моркву очистьте, помийте і наріжте кубиками. У сковороді нагрійте олію, покладіть цибулю з морквою, обсмажте кілька хвилин до напівготовності. Додайте гриби і смажте, помішуючи, 10 хвилин. Посоліть, поперчіть, влийте сметану і перемішайте. Тушкуйте під кришкою на маленькому вогні 10 хвилин.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно