Белые грибы в сметанном соусе — гарнир, от которого легко потерять голову
- Автор
- Виктория Вакив
- 4
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 6 г
- белки
- 16 г
- жиры
- 11 г
- углеводы
Вы любитель грибов? Это блюдо именно для вас! Рецепт белых грибов в сметанном соусе очень прост, в итоге получается полноценный ароматный гарнир.
Вы можете использовать более распространенные и бюджетные грибы — шампиньоны или вешенки или же комбинировать разные виды, чтобы добавить блюду изюминку. Белые грибы более мясистые, насыщенные по вкусу и ароматные, поэтому, если у вас есть такая возможность, выбирайте именно их.
Белые грибы в сметанном соусе идеально подходят для пасты, стейков, картофельного пюре, омлета или как соус для макания хрустящего багета. После того, как вы попробуете грибы в сметане, вы можете отведать и другие соусы, такие как баклажановое песто или греческий дзадзики.
Ингредиенты 7
Основные
Белые грибы переберите, очистите и промойте. Большие грибы нарежьте на кусочки. Залейте прохладной водой, доведите до кипения, снимите пену и варите 15 минут. Затем грибы откиньте на дуршлаг и промойте под проточной водой.
Лук и морковь очистите, промойте и нарежьте кубиками. В сковороде нагрейте растительное масло, положите лук и морковь, обжарьте несколько минут до полуготовности. Добавьте грибы и жарьте, помешивая, 10 минут. Посолите, поперчите, влейте сметану и перемешайте. Тушите под крышкой на маленьком огне 10 минут.
Власний Рахунок
Комментарии