Як сушити білі гриби у сушарці

Як сушити білі гриби у сушарці: інгредієнти

Білий гриб легко ідентифікувати: він має м’ясистий капелюшок насиченого коричневого кольору, губчасту нижню частину капелюшка і міцну білу ніжку. Ці гриби ростуть в основному під хвойними деревами, такими як ялина та сосна, а також ховаються під дубами. Сезон тихого полювання на білі гриби починається в червні та триває до середини жовтня.

Сушіння дозволяє зберегти природний аромат білих грибів, роблячи їх прекрасною заготівлею для майбутнього використання. А готувати з них можна багато що, хоча в основному сушені гриби додають в супи та соуси.

Радимо: Як готувати білі гриби: рецепти смажених у сметані, з картоплею і маринованих

Як сушити білі гриби у сушарці: рецепт

Сушити білі гриби легко. Спочатку очистьте ніжку та капелюшок вологою тканиною, щоб видалити бруд, сміття, хвою тощо, але не мийте гриб у воді. Наріжте гриби тонкими скибочками, розкладіть на решітку сушарки, виставте температуру і чекайте від шести до десяти годин, залежно від товщини скибочок і вашого девайса. Тож як сушити білі гриби в сушарці? Читайте покроковий рецепт нижче!

Спробуйте: Як сушити гриби — простий метод у духовці

Як сушити білі гриби у сушарці: поради

• Виберіть свіжі й цілі, не пошкоджені гриби.

• Не мийте гриби водою, оскільки вони вбирають багато вологи, що ускладнить процес сушіння.

• Ніжки та капелюшки можна нарізати та сушити окремо.

• Якщо гриби дуже дрібні, їх можна залишити цілими або розрізати на половинки.

• Не перевантажуйте сушарку, оскільки це може затримати процес сушіння.

• Сушені білі гриби перед приготуванням слід замочити в теплій воді на 15-30 хвилин, після чого вони знову стають м’якими й готовими до використання в улюблених стравах.

Смачні рецепти з білими грибами

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

• Сушарка: що в ній можна і не можна сушити та основні правила використання