Білі гриби
Фото: Unsplash

Білі гриби

34 ккал
3.5 г білки, 1.7 г жири, 4.2 г вуглеводи
*Харчова цінність на 100 г. Калорійність розрахована для сирих продуктів.
Калькулятор калорійності
гр.
= 34 ккал
Дивитись 47 рецептів

Білі гриби, також боровики, біляки (лат. Boletus edulis Bull.) - це їстівні лісові гриби з роду Болетус. Поширені на більшості території України, особливо ж на Поліссі та в Карпатах. Люблять хвойні та листяні ліси. Сезон збирання починається в червні (за умови дощової погоди) та триває до початку жовтня.

Високо цінуються в кулінарії за свій смак і аромат. Білі гриби сушать, заморожують, солять, маринують. З ними готують борщі, юшки, каші, картоплю, пасту, ризото, смажать на грилі, запікають тощо. Є практично універсальними грибами, що підходять для різних страв.

Рецепти з білими грибами

Популярні інгредієнти

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.