- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Пропозиції від «Сільпо»
Фаршировані перці з білими грибами від Пави — смачний рецепт
- Автор
-
Вадим Бжезинський
![Фаршировані перці]( "Фаршировані перці з грибами")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Середній
- 9
- порцій
- 1
- година готування
- 20
- хвилин підготовки
221
ккал
ккал
15 г
білки
12 г
жири
15 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Осінь — це час ситних страв, таких як фаршировані перці з грибами. Скористайтеся смачним рецептом кухаря і переможця шоу «МастерШеф-7» Вадима Бжезинського (Пави). Для приготування страви вам знадобляться міцні перці, які збережуть форму під час запікання.
Інгредієнти для фаршированих перців з білими грибами
Дехто готує фаршировані перці з рисом і фаршем, але Пава пропонує дещо цікавіший рецепт — з білими грибами, булгуром, курятиною та іншими інгредієнтами, які надають страві об’ємного смаку та яскравого аромату.
- Вибирайте середні за розміром солодкі перці з гладкою шкіркою, без тріщин. Вони повинні бути досить міцними, щоб зберегти форму під приготування у духовці.
Спробуйте: Фарширований перець — перевірений сімейний рецепт
Інгредієнти 18
Основні
Для соусу
Приготування фаршированих перців з грибами
Приготування фаршированих перців з грибами від Пави нічим не відрізняється від того, як ви зазвичай готуєте цю страву. Треба спочатку приготувати начинку, потім почистити перці та начинити їх смачною сумішшю, а далі запекти в томатному соусі до готовності.
Радимо: Соковиті фаршировані перці — рецепт на всі випадки життя
Підготуйте інгредієнти
Цибулю і часник почистьте та дрібно наріжте. Гриби промийте та наріжте невеликими кубиками. Петрушку помийте та подрібніть.
На розігрітій з маслом сковороді обсмажте цибулю до прозорості. Додайте гриби, часник, посоліть, поперчіть і смажте, поки не випарується рідина з грибів.
Зваріть булгур
Булгур залийте 120 мл води, посоліть і відваріть на маленькому вогні впродовж 15-20 хвилин.
Почистьте перці
Перці помийте, відріжте верхівки та видаліть насіння.
Змішайте інгредієнти
У фарш додайте грибну засмажку, натертий мускатний горіх, коріандр, подрібнену петрушку, відварений булгур, сіль, перець. Все ретельно перемішайте.
Начиніть перці
Щільно начиніть перці приготовленим фаршем.
Приготуйте соус
На сковороду (або у форму) висипте банку томатів, додайте лаврове листя, часник, посоліть і поперчіть.
Запечіть фаршировані перці
Тепер на соус викладіть перці. Поставте у заздалегідь розігріту духовку до 180°C на 35-40 хвилин. Подавайте зі сметаною.
Смачного!
Читайте також
Поради для приготування фаршированих перців з грибами
- Для фаршированих перців можна використати будь-які гриби — печериці, гливи або лісові гриби.
- Рекомендуємо попередньо відварити булгур до напівготовності, щоб він не був занадто м’яким після запікання. Він додасть начинці текстури та ситності.
- Подавайте фаршировані перці з грибами зі свіжою зеленню і сметаною або йогуртом.
Смачні рецепти фаршированого перцю
Фаршировані перці із сиром і рисом за 4 кроки
Традиційний фарширований перець готують з м’ясом. Пропонуємо полегшений варіант — фаршировані перці із сиром та рисом. Готується все дуже швидко, бо перці запечемо в мікрохвильовій печі!
Переглянути
Швидка вечеря: перці, фаршировані квасолею та кіноа
Чи можливо таке, щоб «швидко та легко» було ще й «корисно»? Звісно! SHUBA має безліч простих і здорових рецептів. І це не тільки рецепти для сніданків, поживних обідів, але й корисних десертів.
Переглянути
Перець, фарширований булгуром з грибами — вегетаріанська основна страва
Перець, фарширований булгуром з грибами, є чудовою вегетаріанською основною стравою. На обід чи вечерю, як аперитив чи закуска, завжди саме час для фаршированого перцю.
Переглянути
Схожі публікації
-
![Фарширований перець]( "Фарширований перець")
- Час приготування
- 55 хв
- Складність приготування
- Легкий
Фаршировані перці — готуються швидко, смакують неймовірно
- Автор
-
Ірина Руденко
![Фарширований перець]( "Фарширований перець")
-
![фаршировані кальмари]( "фаршировані кальмари")
- Час приготування
- 20 хв
- Складність приготування
- Легкий
З перцем і плавленими сирками: фаршировані кальмари
- Автор
-
Вікторія Ваків
![фаршировані кальмари]( "фаршировані кальмари")
-
![Перці, фаршировані тофу і горіхами]( "Перці, фаршировані тофу і волоськими горіхами")
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Легкий
Перці, фаршировані тофу і волоськими горіхами — для тих, хто постує, і веганів
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Перці, фаршировані тофу і горіхами]( "Перці, фаршировані тофу і волоськими горіхами")
-
![фарширований перець]( "фарширований перець")
- Час приготування
- 35 хв
- Складність приготування
- Легкий
Фаршировані перці: рис, духмяні трави й тофу
- Автор
-
Ольга Чубукова
![фарширований перець]( "фарширований перець")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Ольга Савченко
місяць томуЧудово, обов'язково спробую!