Моторошні фаршировані перці — рецепт на Гелловін
- Автор
- Саня Малаш
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 23 г
- білки
- 33 г
- жири
- 8 г
- вуглеводи
Страва може водночас бути смачною і наводити жах! Тому ми приготуємо до Гелловіну моторошні фаршировані перці, що здивують і розважать вас і ваших гостей. Це дуже просто: вирізали, нафарширували, запекли — і готово!
Ці фаршировані солодкі перці настільки круті, що коли вони лежать на тарілці, не ви на них дивитеся, а вони на вас! Так-так, у ніч на Гелловін у них з’явилися справжні обличчя привидів. А якщо запекти в духовці, буде ще моторошніше!
Перці можна готувати в духовці або аерогрилі.
Ці страви до Гелловіну теж можуть вам сподобатися:
Інгредієнти для моторошних фаршированих перців
Виберіть достатньо великі солодкі перці без ушкодження — важливо, щоб ці перці можна було розташувати вертикально. Використовуємо для начинки яловичий фарш і твердий сир, проте ви можете вибрати веганську начинку.
Інгредієнти 12
Для основи
Для фаршу
Рецепт моторошних фаршированих перців
Почистьте цибулю та наріжте її дрібними кубиками. Обсмажте на сковороді в олії або маслі до м’якості.
Почистьте й вимийте моркву. Наріжте її дрібними кубиками. Так само дрібними кубиками наріжте моркву та селеру. Додайте їх також на сковороду, перемішайте з цибулею.
Викладіть фарш на сковороду до овочів, посоліть, поперчіть і перемішайте. Тушкуйте, доки фарш весь не побіліє.
Почистьте часник і дуже дрібно його наріжте. Додайте його до фаршу разом зі сметаною і томатною пастою, перемішайте. Зменште вогонь до мінімуму.
Вимийте перці. Виріжте в кожному з них трикутники-очі, проріжте рот. Зріжте верхню частину, щоб вийшла ніби кришка. Очистьте перець від серцевини. Можна прорізати лише очі — більші за розміром трикутники — і зрізати верхню частину попередньо зробивши зубчасті насічки.
Покладіть усередину перців начинку з фаршу. Накрийте перці їхніми кришками. У духовці або аерогрилі встановіть температуру 180°C.
Поставте перці в жаростійку посудину або на деко (чи помістіть в аерогриль) на 15 хвилин.
Натріть тим часом на грубій тертушці сир, поділіть на чотири порції. Спеціальною лопаткою зніміть із перців кришечки, рівномірно потрусіть перці сиром. Поставте в духовку або аерогриль ще на 5 хвилин, щоб сир розплавився.
Викладіть готові перці на таріль та накрийте їхніми кришечками. Тепер можна подавати до столу!
Приготуйте також: Піца з привидами на Гелловін
Власний Рахунок
Коментарі