Тунець у власному соку

Тунець — це морська риба, що активно виловлюється в промислових масштабах як харчова риба. Тунець продають сирим, замороженим, консервують в олії, розсолі, воді, в різних соусах. Тунець може бути нарізаний шматочками або цілий. Іноді консервований тунець використовується як їжа для домашніх тварин, особливо котів.

Чим корисний консервований тунець

В консервованому тунці міститься велика кількість білків, він є джерелом амінокислоти таурину. Дослідження показують, що ця амінокислота може бути корисною для захисту від хвороб серця. Як свіжий, так і консервований тунець є хорошим джерелом вітамінів групи B, особливо ніацину (B3), який підтримує нервову систему та шкіру. Тунець також містить кальцій, який підтримує здоров’я кісток і скорочення м’язів; магній, необхідний для енергії; і вітамін D, який підтримує імунну систему, міцність кісток і роботу мозку. Свіжий тунець (на 100 г) містить вдвічі більше вітаміну D, ніж консервований.

Яка енергетична цінність консервованого тунця

100 г консервованого тунця (в розсолі) містить:

• 109 ккал

• 24,9 г білка

• 1,0 г жиру

• 69 мкг селену

• 0,733 г солі

Що готувати з консервованим тунцем

Тунець можна додати у різноманітні страви, найчастіше його кладуть до салатів та сендвічів, поєднуючи з яйцем і свіжими овочами. Чудовим є поєднання консервованого тунця з рисом. Ви можете покласти його в запіканку чи рибний пиріг, роли, спагеті або піцу.

Коли купувати консервований тунець

Купити консервований тунець можна в магазинах будь-який час.