Тунец в собственном соку

Тунец – это морская рыба, которая активно вылавливается в промысловых масштабах как пищевая рыба. Тунец продают сырым, замороженным, консервируют в масле, рассоле, воде, в разных соусах. Тунец может быть нарезан кусочками или цел. Иногда консервированный тунец используется как еда для домашних животных, особенно кошек.

Чем полезен консервированный тунец

В консервированном тунце содержится большое количество белков, он является источником аминокислоты таурина. Исследования показывают, что эта аминокислота может быть полезна для защиты от болезней сердца. Как свежий, так и консервированный тунец является хорошим источником витаминов группы B, особенно ниацина (B3), поддерживающего нервную систему и кожу. Тунец также содержит кальций, поддерживающий здоровье костей и сокращение мышц; магний, необходимый для энергии; и витамин D, поддерживающий иммунную систему, прочность костей и работу мозга. Свежий тунец (на 100 г) содержит вдвое больше витамина D, чем консервированный.

Какая энергетическая ценность консервированного тунца

100 г консервированного тунца (в рассоле) содержит:

• 109 ккал

• 24,9 г белка

• 1,0 г жира

• 69 мкг селена

• 0,733 г соли

Что готовить с консервированным тунцом

Тунец можно добавить в разнообразные блюда, чаще всего его кладут в салаты и сэндвичи, сочетая с яйцом и свежими овощами. Прекрасным является сочетание консервированного тунца с рисом. Вы можете положить его в запеканку или рыбный пирог, роллы, спагетти или пиццу.

Когда покупать консервированный тунец

Купить консервированный тунец можно в магазинах в любое время.