Кукурузный суп с тунцом в собственном соку — рецепт на обед
- Автор
- Пончитта Весельская
- 6
- порций
- 40 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 13 г
- белки
- 12 г
- жиры
- 28 г
- углеводы
Не пропусти один из питательных рецептов супов, который не надоедает. Кукурузный суп сварим с тунцом в собственном соку, добавим картофель, два стебля сельдерея. Первое блюдо быстрое и простое в приготовлении.
О рецепте кукурузного супа с иунцом
Пожалуй, самым известным подобным блюдом является кукурузный суп чаудер. Наш рецепт также предусматривает консервированную кукурузу, но изюминка здесь — консервированній тунец.
Мы перебьем зерна в блендере, что даст блюду бархатистую густоту. В списке ингредиентов есть два стебля сельдерея, его количество меняй по вкусу.
Готовим на курином бульоне или просто на воде.
Как приготовить кукурузный суп с тунцом
Ингредиенты 11
Открой банку кукурузы и отцеди жидкость. Отложи примерно 100 г целых зерен, а остальные 300 г измельчи блендером в грубоватое пюре
Лук почисть и мелко нарежь.
Сельдерей помой и также мелко нарежь.
Картофель почисти и нарежь небольшими кубиками.
В большой кастрюле с толстым дном растопи сливочное масло на среднем огне.
Добавь лук и сельдерей и обжаривай 4-5 минут, помешивая, пока овощи не станут мягкими, но не поджаренными.
Добавь в кастрюлю кукурузное пюре, отложенные целые зерна кукурузы, картофель, куриный бульон, соль и черный перец. Хорошо перемешай
Доведи суп до кипения, уменьши огонь до среднего или чуть ниже и вари примерно 15 минут, пока картофель не станет мягким.
Влей сливки 10% и перемешай, добавь тунец, предварительно слегка разделив его вилкой на кусочки.
Часть петрушки мелко нарежь и добавь в суп. Оставь немного зелени для подачи. Прогрей чаудер еще 5 минут на небольшом огне, не доводя до бурного кипения.
- Насыпь суп в тарелки и посыпь оставшейся петрушкой, подавай горячим.
Так же быстро можно приготовить популярный кукурузный суп с морепродуктами, вкусных обедов!
Весенние супы на каждый день
В этом рецепте колдуют
- Кухонные девайсы
- 6 самых частых вопросов о блендере
