Цвіт акації

Цвіт акації білої (правильна ботанічна назва дерева - робінія звичайна) використовується в кулінарії та медицині. Чай з білої акації має медовий смак і аромат. Його можна пити як звичайний трав'яний чай або як допоміжний засіб під час лікування застуди та інших хвороб.

Чим корисний цвіт акації

У білій акації виявлено ефірні олії, флавоноїди, робінін, акацетин, акациїн, складні ефіри, роблегін, апігенін, метилантранілат, дубильні речовини, глікозиди, саліцилову кислоту, фітостерини, жирні олії, стигмасетерин, індол, пектини, геліотропін, бензиловий спирт, дубильні речовини й цукри. Рослина також містить вітаміни А і С.

Ці компоненти мають важливий оздоровчий вплив на організм і сприяють подоланню багатьох хвороб. З акації виробляють ряд препаратів, які застосовуються для зняття набряків і розчинення каменів у нирках.

Що готують із цвіту акації

Найпоширеніший варіант - це чай. Для лікувального чаю 1 столову ложку сухих квіток заливають 500 мл перекип'яченої води (85- 95 градусів), воду перед цим кип'ятять 3 хвилини. Для звичайного чаю акацієвий цвіт заварюють як зелений чай та додають мед або інший підсолоджувач до смаку.

Де купувати цвіт акації

Цвіт акації можна знайти в аптеках або заготовити самостійно в незабрудненій місцевості. Акація в Україні зазвичай цвіте в першій половині червня.