Цвет акации

Цвет акации белой (правильное ботаническое название дерева — робиния обікновенная) используется в кулинарии и медицине. Чай из белой акации имеет медовый вкус и аромат. Его можно пить как обычный травяной чай или как вспомогательное средство при лечении простуды и других болезней.

Чем полезен цвет акации

В белой акации обнаружены эфирные масла, флавоноиды, робинин, акацетин, акациин, сложные эфиры, роблегин, апигенин, метилантранилат, дубильные вещества, гликозиды, салициловая кислота, фитостерины, жирные масла, стигзилбенин, и и сахара. Растение также содержит витамины А и С.

Эти компоненты оказывают важное оздоровительное влияние на организм и способствуют преодолению многих болезней. Из акации производят ряд препаратов, применяемых для снятия отеков и растворения камней в почках.

Что готовят из цветов акации

Самый распространенный вариант — это чай. Для лечебного чая 1 столовую ложку сухих цветков заливают 500 мл перекипяченой воды (85-95 градусов), воду перед этим кипятят 3 минуты. Для обычного чая акациевый цвет заваривают как зеленый чай и добавляют мед или другой подсластитель по вкусу.

Где покупать цвет акации

Цвет акации можно найти в аптеках или заготовить самостоятельно в незагрязненной местности. Акация в Украине, как правило, цветет в первой половине июня.