Ароматный сироп из акации в домашних условиях

Name: Ароматный сироп из акации в домашних условиях
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: Цвет акации 500 г; Лимонная кислота 1/2 ч. л.; Сахар 1 кг; Вода 1 л

Автор: Виктория Вакив
Сложность приготовления: Легкий

5
порций: 30
минут приготовление: 10
минут подготовки

785
ккал

0.08 г
белки: 0.08 г
жиры: 200 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Кто из нас в детстве не ел цветков акации? Помните, как они были вкусны? И только представьте, каким невероятным получится этот сироп из акации!

Изготовленный из цветов акации, этот натуральный сироп имеет приятный цветочный аромат и нежный вкус. Он сохраняет аромат лета, поэтому обязательно приготовьте этот душистый сироп на зиму.

Сироп из акации можно использовать для улучшения вкуса различных блюд и напитков, особенно хорошо он проявит себя в выпечке и как подсластитель для чая.

Узнайте, как приготовить ароматный сироп из липового цвета.

Ингредиенты ⁴

Количество
порций:

Основные

Цвет акации 500 г

Лимонная кислота 1/2 ч. л.

Сахар 1 кг

Вода 1 л

Шаг 1/4

Оборвите белые цветы из веточек акации. Хорошо промойте в холодной воде с лимонной кислотой, чтобы не потемнели. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Шаг 2/4

В кастрюле вскипятите воду, добавьте сахар и кипятите, помешивая, на маленьком огне до полного растворения сахара.

Шаг 3/4

Затем заложите в сироп промытые цветки акации, доведите до кипения и готовьте на минимальном огне 10-15 минут.

Шаг 4/4

Разлейте готовый сироп в простерилизованные банки и закройте герметично прокипяченными крышками. Переверните банки крышками вниз, хорошо укутайте и оставьте остывать. Храните в темном прохладном месте.

Раньше мы рассказывали, как приготовить миндальный сироп для напитков.