Фото: Depositphotos

Домашний лавандовый сироп к десертам и напиткам

Name: Домашний лавандовый сироп к десертам и напиткам
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Вода 1 л; Сахар 800 г; Лаванда 100 г; Лимон 1 шт.

Автор: Виктория Вакив
Сложность приготовления: Легкий

5
порций: 20
минут приготовление: 10
минут подготовки

619
ккал

1 г

белки

0.24 г

жиры

157 г

углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Лавандовый сироп — это ароматная и нежная заготовка, приготовленная из цветов лаванды. Он обладает приятным ароматом и легкой сладостью, что придает особый шарм десертам и напиткам.

Лавандовый сироп можно использовать для приготовления коктейлей, десертов, мороженого, панкейков, сорбета и многих других блюд и напитков.

Вам понравится: Безалкогольный напиток с лавандой «Летний сад»

Можно добавлять лавандовый сироп в сладкие соусы и глазури, чтобы создать интересные сочетания вкусов. Он придаст нотку экзотики и уникального аромата.

С сиропом вы можете приготовить отличный лавандовый коктейль «Френч 75» .

Ингредиенты ⁴

Количество
порций:

Основные

Вода 1 л

Сахар 800 г

Лаванда 100 г

Лимон 1 шт.

Шаг 1/3

В кастрюле вскипятите воду, добавьте сахар и доведите до кипения. Грейте, помешивая, до полного растворения сахара.

Шаг 2/3

Добавьте цветы лаванды и кипятите на маленьком огне 10 минут. Из лимона выжмите сок и добавьте в сироп.

Шаг 3/3

Снимите готовый сироп с огня и дайте настояться несколько часов или суток. Затем процедите сироп, перелейте в простерилизованные банки или бутылки. Закройте крышками и храните в холодильнике.

Кстати, вы можете приготовить печенье с лавандой и вместо цветов добавить в тесто сироп. Но тогда убавьте количество сахара.