Фото: Depositphotos

Домашній лавандовий сироп до десертів і напоїв

Name: Домашній лавандовий сироп до десертів і напоїв
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: Вода 1 л; Цукор 800 г; Лаванда 100 г; Лимон 1 шт.

Автор: Вікторія Ваків
Складність приготування: Легкий

5
порцій: 20
хвилин готування: 10
хвилин підготовки

619
ккал

1 г
білки: 0.24 г
жири: 157 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Лавандовий сироп — це ароматна і ніжна заготівля, приготовлена з квітів лаванди. Він має приємний аромат та легку солодкість, що додає особливий шарм десертам і напоям.

Лавандовий сироп можна використовувати для приготування коктейлів, десертів, морозива, панкейків, сорбету та багатьох інших страв і напоїв.

Вам сподобається: Безалкогольний напій з лавандою «Літній сад»

Можна додавати лавандовий сироп до солодких соусів та глазурі, щоб створити цікаві поєднання смаків. Він додасть нотку екзотики та унікального аромату.

Із сиропом ви можете приготувати чудовий лавандовий коктейль «Френч 75».

Інгредієнти ⁴

Кількість
порцій:

Основні

Вода 1 л

Цукор 800 г

Лаванда 100 г

Лимон 1 шт.

Крок 1/3

У каструлі закип’ятіть воду, додайте цукор і доведіть до кипіння. Грійте, помішуючи, до повного розчинення цукру.

Крок 2/3

Додайте квіти лаванди і кип’ятіть на маленькому вогні 10 хвилин. З лимона витисніть сік і додайте в сироп.

Крок 3/3

Зніміть готовий сироп з вогню і дайте настоятися кілька годин або добу. Потім процідіть сироп, перелийте в простерилізовані банки або пляшки. Закрийте кришками і зберігайте в холодильнику.

До речі, ви можете приготувати печиво з лавандою і замість квітів додати у тісто сироп. Але тоді зменште кількість цукру.