top banner
ru
ru
додай рецепт
Юшка з білими грибами
Фото: Depositphotos

Юшка з білими грибами — готуйте, як у Карпатах

Автор
Юшка з білими грибами
Саня Малаш
Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
20
хвилин підготовки
411
ккал
10 г
білки
39 г
жири
23 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Насолодіться смачнезною карпатською стравою — юшкою з білими грибами! Ситна й запашна, вона припаде до серця кожному, хто її спробує. Вершкове масло надасть страві ніжного присмаку, борошняна засмажка посилить відчуття ситості, а найголовніше — грибочки нагадуватимуть про ліс, до якого ви ходили з кошиком та гарним настроєм!

Гриб-боровик, або ж білий гриб багатьом із нас знайомий з дитинства. Ми бачили його на картинках, у мультфільмах, читали про нього казки. І це не дивно, адже боровик — це справжнє диво природи. Він і красивий, і запашний, і дуже довго зберігається. Про те, як готувати білі гриби, можна докладніше прочитати у статті від SHUBA.

Юшка з білих грибів не потребує особливих кулінарних навичок, тому ви приготуєте її з першого разу. А якщо ви раніше пробували зварити цю страву, але щось не виходило, то настав час виправити помилки та почастуватися смакотою.

Зі свіжих білих грибів ви можете також приготувати інші знакові страви української кухні:

Не забудьте придбати борошно, яке зробить вашу юшку ситнішою. Для вас діє акція!

Інгредієнти 6

Для юшки

Крок 1/3

Переберіть і промийте гриби, наріжте їх кубиками. Почистьте і вимийте моркву. Натріть моркву на великій тертці. Почищену цибулю наріжте кубиками.

Крок 2/3

Влийте в каструлю 1,5 л води та покладіть туди гриби. Коли закиплять, додайте моркву.

Крок 3/3

Розтопіть на пательні масло, викладіть на неї цибулю. Тушкуйте до м’якості, додайте борошно та добре перемішайте. Вилийте на пательню сметану і знову перемішайте. Влийте один ополоник грибного бульйону на пательню та перемішайте. Тушкуйте ще 3 хвилини, потім викладіть засмажку в каструлю. Посоліть до свого смаку. Варіть на слабкому вогні 10 хвилин під закритою кришкою.

Приготуйте також справжній закарпатський бограч.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно