- 3
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 37 г
- жири
- 36 г
- вуглеводи
Томатний маринад — дуже смачний варіант для грибів. Такі грибочки ідеальні до картопляного пюре чи будь-якої каші. Скуштуйте!
Для маринування підійдуть практично всі види їстівних лісових грибів. Найчастіше обирають білі, підберезники чи смачні лисички. Можна також замаринувати звичайні печериці з ринку. У нас у рецепті вказано білі гриби.
Читайте також, як найкраще сушити гриби.
Рецепт грибів, маринованих в томатному соусі:
Інгредієнти 10
Основні:
У каструлі закип’ятіть воду із сіллю. Додайте очищені лісові гриби (у нашому випадку білі) і варіть без кришки 10-15 хвилин. Воду злийте окремо.
Додайте в каструлю томатну пасту, солодку паприку, духмяний перець, лавровий лист і нарізану півкільцями цибулю. Залийте водою з грибів, додайте олію й оцет. Доведіть до кипіння.
Все добре перемішайте і доведіть до кипіння. Відварені гриби викладіть в стрерилізовану банку і залийте готовим томатним маринадом.
Підготовлені банки пастеризуйте в духовці, закрийте стерилізованими кришками й залиште охолоджуватися. Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі