- 2
- порції
- 1 год
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 0.06 г
- білки
- 0.06 г
- жири
- 49 г
- вуглеводи
Якщо вам вдалося цього року назбирати білі гриби, і ви хочете зберегти їх на зиму, скористайтеся нашим простим рецептом, щоб замаринувати їх в банках.
Початком приготування гриби слід дуже добре промити, щоб у страву не потрапив пісок. Після стерилізації банко закрутіть їх металевими кришками та поставте в темне місце.
Із зазначеної кількості інгредієнтів вийде близько 1 літра маринаду, якого повинно вистачити на 3 півлітрові банки.
Кількість білих грибів визначайте за їх розміром — вони не повинні дуже щільно лежати в банці. Також вам може сподобатися рецепт пельменів з грибами або домашньої локшини.
Інгредієнти 7
Основні
Доведіть воду в каструлі до кипіння, додайте спеції та проваріть 2-3 хвилини. Додайте оцет, проваріть ще 30 секунд та зніміть з вогню. Відставте.
Добре промийте гриби, покладіть у холодну воду та доведіть до кипіння. Злийте воду та залийте знову холодною.
Підсоліть воду з грибами, доведіть до кипіння. Обережно перемішайте та зніміть піну. Коли гриби почнуть осідати на дно, обережно вийміть їх шумівкою та перекладіть у стерильні банки на 2/3 висоти, не дуже щільно. Злийте з банок залишки відвару.
Залийте банки готовим маринадом доверху та простерилізуйте. Для півлітрових банок стерилізація має тривати 35-40 хвилин, для літрових — до години.
Радимо також приготувати полтавські галушки з лисичками на обід.
Власний Рахунок
Коментарі