ru
ru
додай рецепт
Мариновані білі грибиМариновані білі гриби
Фото: Depositphotos

Мариновані білі гриби — найкраща заготовка на зиму

Автор
Мариновані білі грибиМариновані білі гриби
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
2
порції
1
година готування
30
хвилин підготовки
202
ккал
0.06 г
білки
0.06 г
жири
49 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо вам вдалося цього року назбирати білі гриби, і ви хочете зберегти їх на зиму, скористайтеся нашим простим рецептом, щоб замаринувати їх в банках.

Початком приготування гриби слід дуже добре промити, щоб у страву не потрапив пісок. Після стерилізації банко закрутіть їх металевими кришками та поставте в темне місце.

Із зазначеної кількості інгредієнтів вийде близько 1 літра маринаду, якого повинно вистачити на 3 півлітрові банки.

Кількість білих грибів визначайте за їх розміром — вони не повинні дуже щільно лежати в банці. Також вам може сподобатися рецепт пельменів з грибами або домашньої локшини.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/4

Доведіть воду в каструлі до кипіння, додайте спеції та проваріть 2-3 хвилини. Додайте оцет, проваріть ще 30 секунд та зніміть з вогню. Відставте.

Крок 2/4

Добре промийте гриби, покладіть у холодну воду та доведіть до кипіння. Злийте воду та залийте знову холодною.

Крок 3/4

Підсоліть воду з грибами, доведіть до кипіння. Обережно перемішайте та зніміть піну. Коли гриби почнуть осідати на дно, обережно вийміть їх шумівкою та перекладіть у стерильні банки на 2/3 висоти, не дуже щільно. Злийте з банок залишки відвару.

Крок 4/4

Залийте банки готовим маринадом доверху та простерилізуйте. Для півлітрових банок стерилізація має тривати 35-40 хвилин, для літрових — до години.

Радимо також приготувати полтавські галушки з лисичками на обід.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно