- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Від глибин віків до нашого часу: смачний рецепт грибної юшки
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Грибна юшка]( "Грибна юшка")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 1
- година готування
- 10
- хвилин підготовки
Зі словосполученням «грибна юшка» у кожного свій асоціативний ряд: хтось згадує перший похід у студентські роки, хтось — село і бабусю, яка поралася на кухні, хтось — колибу десь у Карпатах. Ця запашна страва з грибів, які щойно зібрали у лісі, створює незабутню атмосферу на кухні.
Саме слово «юшка» походить від праслов’янського juxa, що значить «одвар», «рідка їжа». Цікаво, що в українській мові аж до 20 століття на позначення першої страви вживали слово «юшка», але його витіснило «суп». Зараз юшкою найчастіше називають рідку страву на основі грибів або різних видів риби.
Дізнайтеся: Як недорого зварити поживну юшку з лосося
Саме про грибну юшку сьогодні й поговоримо. Вона така насичена, ароматна та смачна, що не тільки втамує почуття голоду, а й перенесе вас у світ спогадів про першу дегустацію цієї страви.
Інгредієнти 10
Основні
Простий рецепт грибної юшки
Крок 1/2
Налийте в каструлю 2 л води і поставте грітися. Картоплю помийте, почистьте і поріжте кубиками. Засипте у підсолену воду і варіть до напівготовності.
Крок 2/2
Перебрані гриби почистьте і ретельно промийте. Цибулю і моркву почистьте і поріжте шматочками. Спасеруйте порізані гриби та овочі на маслі, додайте до картоплі і варіть 15 хвилин. Перед закінченням варки покладіть в юшку лавровий лист, корінь петрушки, сіль, перець, спеції до свого смаку. Перед подачею на стіл додайте помиту і порізану зелень.
Ідеально до такої юшки пасуватиме домашній житній хлібчик на заквасці.
Більше рецептів грибної юшки
Схожі публікації
-
![суп-тако]( "суп-тако в каструлі")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 2
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Мексиканський суп тако у довговарці
- Автор
-
Ольга Чубукова
![суп-тако]( "суп-тако в каструлі")
-
![Гарбузовий суп]( "Гарбузовий суп")
Пропозиції від «Сільпо»- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 2
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий крем-суп з копченою паприкою — рецепт обіду з димком (відео)
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Гарбузовий суп]( "Гарбузовий суп")
-
![Огірковий суп]( "Огірковий суп")
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Середній
Кисло та солодко: польський огірковий суп
- Автор
-
Юлія Мясоєдова
![Огірковий суп]( "Огірковий суп")
-
![Цибулевий суп]( "Цибулевий суп від Анжеліни Джолі")
Корисності- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 5
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Цибулевий суп від Анжеліни Джолі
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Цибулевий суп]( "Цибулевий суп від Анжеліни Джолі")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги