top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Гороховий суп з грибами
Фото: Depositphotos

Як зварити пісний гороховий суп з грибами

Автор
Гороховий суп з грибами
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1:10
години готування
10
хвилин підготовки
134
ккал
4 г
білки
4 г
жири
22 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Пісний гороховий суп — це ситна і смачна страва на обід в будь-яку пору року. Замість м’яса і копченостей, які входять до класичних рецептів горохового супу, ми пропонуємо використовувати білі гриби. Цей неповторний смак вас зачарує!

У гороховому супі, навіть пісному, є щось чарівне і привабливе. Він затишний, пікантний, густий і вершковий, створений для повільного задоволення. Цей рецепт від пані Наталії Сус не містить тваринних інгредієнтів, насичений ситними овочами та грибами, а з додаванням картоплі стає ще смачнішим.

Цікаво: Ми зібрали головні секрети кулінарів для вдалого горохового супу

Сухий горох доступний, простий у приготуванні (але потребує замочування) і дуже поживний. Якщо видалити м’ясні продукти і вершкове масло, які містяться в більшості рецептів, ми отримаємо ароматний рослинний варіант страви. Завдяки грибам відсутність м’яса буде майже непомітною, але якщо ви не фанат грибів, просто не кладіть їх.

Гороховий суп з грибами є чудовим варіантом для пісного обіду або вечері. Він зігріє вас в погану погоду, подарує відчуття затишку і зарядить енергією на весь день. Готуйте з SHUBA!

Які ще супи ми рекомендуємо:

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/4

Горох промийте і попередньо замочіть на 4-5 годин, а краще на ніч. Потім зваріть його до готовності, близько 45 хвилин.

Крок 2/4

Картоплю почистьте, наріжте кубиками і додайте до гороху. Також додайте цілу цибулю і нарізані шматочками гриби (можна заморожені або печериці). Варіть 15-20 хвилин.

Крок 3/4

Моркву і солодкий перець наріжте кубиками і протушкуйте на сковороді з олією до напівготовності.

Крок 4/4

Коли картопля зварилась, додайте у суп тушковані овочі, лаврові листки, сіль, перець горошком. Доведіть до кипіння, відключіть і залиште настоятись на 10-15 хвилин.

До цього супу добре пасують грінки, натерті часником. Смачного!

Більше смачних та пісних рецептів супів

Суп з галушками
Фото: Freepik

Пісний крем-суп із цвітної капусти з ароматною олією

Переглянути
суп з грибами та перловкою
Фото: Depositphotos

Пісний суп з перловкою й грибною засмажкою

Переглянути
Гречаний суп з грибами
Фото: Depositphotos

Пісний гречаний суп з грибами

Переглянути
Квасолевий суп зганянка
Фото: Depositphotos

Квасолевий суп «Зганянка», який стане родзинкою пісного обіду

Переглянути

Діліться з нами вашими улюбленими рецептами за допомогою простої форми — нехай про ваші смачні страви дізнається вся країна!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно