- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 14 г
- жири
- 30 г
- вуглеводи
Пісний грибний суп у горщику — це перша страва зі смаком дому. Підбадьорливий і ситний, цей суп ідеально підходить для того, щоб зігрітися і насолодитися.
Цікаво знати: Що їсти в піст — поради нутриціолога
Корисний і ситний грибний суп є ідеальною їжею для посту. Його готують з картоплі, болгарського перцю, цибулі, селери, грибів і спецій. Інгредієнтів не так багато, але смакова палітра виходить багатою.
Якщо у вас залишилися гриби, радимо приготувати пісні голубці з грибами й гречкою.
Інгредієнти 11
Основні
Цибулю і корінь селери почистьте і дрібно наріжте. Перець помийте, розріжте навпіл, видаліть серцевину, м’якоть наріжте соломкою.
Розігрійте сковороду з половиною олії і обсмажте цибулю з селерою до золотистого кольору. Додайте перець, перемішайте і готуйте разом 5 хвилин.
Гриби помийте і наріжте пластинками. В окремій сковороді обсмажте гриби на решті олії протягом 10 хвилин. Посоліть і поперчіть.
Картоплю почистьте, помийте і наріжте невеликими кубиками.
У глиняний горщик налийте воду і поставте в холодну духовку. Увімкніть її на 180°C і дочекайтесь, поки вода закипить.
У киплячу воду акуратно покладіть картоплю, гриби, обсмажені овочі, сіль, перець і лавровий лист. Готуйте 30-40 хвилин, до готовності картоплі.
Перед подачею посипте подрібненою зеленню.
Якщо вам потрібні ідеї не тільки на обід, тримайте меню з пісними стравами на весь тиждень!
Власний Рахунок
Коментарі