Постный грибной суп в горшочке
Фото: Depositphotos

Постное блюдо на обед: грибной суп в горшочке

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1
час приготовление
5
минут подготовки
264
ккал
6 г
белки
14 г
жиры
30 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Постный грибной суп в горшочке — это первое блюдо со вкусом дома. Бодрящий и сытный, этот суп идеально подходит для того, чтобы согреться и насладиться.

Интересно знать: Что есть в пост — советы нутрициолога

Полезный и сытный грибной суп является идеальной едой для поста. Его готовят из картофеля, болгарского перца, лука, сельдерея, грибов и специй. Ингредиентов не так много, но вкусовая палитра выходит богатой.

Если у вас остались грибы, советуем приготовить постные голубцы с грибами и гречкой.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/6

Лук и корень сельдерея очистите и мелко нарежьте. Перец помойте, разрежьте пополам, удалите сердцевину, мякоть нарежьте соломкой.

Шаг 2/6

Разогрейте сковороду с половиной растительного масла и обжарьте лук с сельдереем до золотистого цвета. Добавьте перец, перемешайте и готовьте вместе 5 минут.

Шаг 3/6

Грибы помойте и нарежьте пластинками. В отдельной сковороде обжарьте грибы на остальном масле в течение 10 минут. Посолите и поперчите.

Шаг 4/6

Картофель очистите, помойте и нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 5/6

В глиняный горшок налейте воду и поставьте в прохладную духовку. Включите ее на 180°C и дождитесь, пока вода закипит.

Шаг 6/6

В кипящую воду аккуратно положите картофель, грибы, обжаренные овощи, соль, перец и лавровый лист. Готовьте 30-40 минут до готовности картофеля.

Перед подачей посыпьте измельченной зеленью.

Если вам нужны идеи не только на обед, держите меню с постными блюдами на всю неделю!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно