Святковий салат з грибами від Лілії Цвіт — оригінальний рецепт
- Автор
- Лілія Цвіт
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 40 г
- білки
- 53 г
- жири
- 36 г
- вуглеводи
Любителі майонезних салатів, маємо для вас шикарну пропозицію — святковий салат з грибами за рецептом фудблогерки Лілії Цвіт. Високий, багатошаровий, прикрашений маринованими опеньками та зеленню, він нагадує відомий святковий салат «Грибна галявина», який нерідко можна побачити на столах під час великих урочистостей, як-от святкування Нового року. Гості та рідні ніколи не пропустять цей гастрономічний витвір.
Інгредієнти для святкового салату з грибами від Лілії Цвіт
Салати з грибами, викладені шарами, чудово підходять для святкового столу. Ніяких секретів і хитрощів: вони приваблюють багатою палітрою, збалансованим смаком і завжди ошатним виглядом.
До речі, для цікавішого смаку можна поєднувати різні види грибів, наприклад печериці та лісові. Також радимо експериментувати з маринованими грибами, які додадуть салату пікантності.
Варто спробувати: Сільський салат з картоплею та грибами
Оскільки це майонезний салат, він виходить трохи жирнішим, ніж салати на повсякдень. Тим, хто хоче отримати легшу і менш калорійну страву, рекомендуємо замінити майонез на сметану або змішати їх.
- Щодо декору святкового салату з грибами від Лілії Цвіт, то тут ви вільні креативити, як забажаєте. Фудблогерка прикрасила боки страви солоною соломкою, а по краях розклала мариновані опеньки та кріп. Ви ж можете просто посипати верхівку подрібненою зеленню, додати кілька грибочків і завершити прикрашання крихтою з варених жовтків.
SHUBA рекомендує: Прості рецепти з грибами на свята і на щодень
Інгредієнти 11
Основні
Для соусу
Для декору
Радимо: 10 найкращих салатів
Рецепт святкового салату з грибами від Лілії Цвіт
Щоб приготувати цей святковий салат з грибами вам знадобиться роз’ємна форма. Якщо такої немає, можете скористатися кулінарними кільцями або викласти салат в прозору салатницю, щоб красиво показати шари.
Вам сподобається: Дуже смачний салат з курятини, який ви захочете приготувати на свято
У майонез додайте пропущений через прес часник, подрібнений кріп, сіль і ретельно перемішайте.
Попередньо відваріть круто яйця, прокип’ятивши їх 10 хвилин. Потім остудіть їх, почистьте і натріть на дрібну терку.
Печериці дрібно наріжте і покладіть в розігріту з олією сковороду. Цибулю почистьте, подрібніть і додайте до грибів. Смажте, помішуючи, до готовності, близько 10-15 хвилин.
Копчене куряче філе наріжте невеликими кубиками. Сир натріть на тертку з середніми отворами.
На дно роз’ємної форми діаметром 18 см викладіть терті яйця, розрівняйте і змастіть шаром соусу. Наступним шаром викладіть смажені гриби і також змастіть соусом. Зверху розкладіть шматочки курячого філе, змастіть соусом. Посипте салат тертим сиром.
Накрийте форму харчовою плівкою і поставте в холодильник на 3-4 години для просочування.
Потім роз’ємну форму зніміть, боки салату змастіть соусом. Декоруйте солоною соломкою, щільно викладаючи їх одна коло одної, формуючи бортики.
Зверху на салат викладіть мариновані опеньки й гілочки кропу. Смачного!
Спробуйте ще один грибний салат з майонезом і відкрийте для себе салат з грибами та волоськими горіхами — неймовірне поєднання.
Власний Рахунок
Коментарі