ru
ru
додай рецепт
Святковий салат з грибами

Святковий салат з грибами від Лілії Цвіт — оригінальний рецепт 

Автор
Святковий салат з грибами
Лілія Цвіт
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
10
хвилин підготовки
721
ккал
41 г
білки
50 г
жири
36 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Любителі майонезних салатів, маємо для вас шикарну пропозицію — святковий салат з грибами за рецептом фудблогерки Лілії Цвіт. Високий, багатошаровий, прикрашений маринованими опеньками та зеленню, він нагадує відомий святковий салат «Грибна галявина», який нерідко можна побачити на столах під час великих урочистостей, як-от святкування Нового року. Гості та рідні ніколи не пропустять цей гастрономічний витвір.

Інгредієнти для святкового салату з грибами від Лілії Цвіт

Салати з грибами, викладені шарами, чудово підходять для святкового столу. Ніяких секретів і хитрощів: вони приваблюють багатою палітрою, збалансованим смаком і завжди ошатним виглядом.

До речі, для цікавішого смаку можна поєднувати різні види грибів, наприклад печериці та лісові. Також радимо експериментувати з маринованими грибами, які додадуть салату пікантності.

Варто спробувати: Сільський салат з картоплею та грибами

Оскільки це майонезний салат, він виходить трохи жирнішим, ніж салати на повсякдень. Тим, хто хоче отримати легшу і менш калорійну страву, рекомендуємо замінити майонез на сметану або змішати їх.

  • Щодо декору святкового салату з грибами від Лілії Цвіт, то тут ви вільні креативити, як забажаєте. Фудблогерка прикрасила боки страви солоною соломкою, а по краях розклала мариновані опеньки та кріп. Ви ж можете просто посипати верхівку подрібненою зеленню, додати кілька грибочків і завершити прикрашання крихтою з варених жовтків.

SHUBA рекомендує: Прості рецепти з грибами на свята і на щодень

Інгредієнти 11

Основні

Для соусу

Для декору

Рецепт святкового салату з грибами від Лілії Цвіт

Щоб приготувати цей святковий салат з грибами вам знадобиться роз’ємна форма. Якщо такої немає, можете скористатися кулінарними кільцями або викласти салат в прозору салатницю, щоб красиво показати шари.

Вам сподобається: Дуже смачний салат з курятини, який ви захочете приготувати на свято

Приготуйте соус до салату

У майонез додайте пропущений через прес часник, подрібнений кріп, сіль і ретельно перемішайте.

Підготуйте інгредієнти для салату з грибами

Попередньо відваріть круто яйця, прокип’ятивши їх 10 хвилин. Потім остудіть їх, почистьте і натріть на дрібну терку.

Печериці дрібно наріжте і покладіть в розігріту з олією сковороду. Цибулю почистьте, подрібніть і додайте до грибів. Смажте, помішуючи, до готовності, близько 10-15 хвилин.

Копчене куряче філе наріжте невеликими кубиками. Сир натріть на тертку з середніми отворами.

Зберіть святковий салат з грибами

На дно роз’ємної форми діаметром 18 см викладіть терті яйця, розрівняйте і змастіть шаром соусу. Наступним шаром викладіть смажені гриби і також змастіть соусом. Зверху розкладіть шматочки курячого філе, змастіть соусом. Посипте салат тертим сиром.

Залиште салат на просочення

Накрийте форму харчовою плівкою і поставте в холодильник на 3-4 години для просочування.

Прикрасьте святковий салат з грибами

Потім роз’ємну форму зніміть, боки салату змастіть соусом. Декоруйте солоною соломкою, щільно викладаючи їх одна коло одної, формуючи бортики.

Зверху на салат викладіть мариновані опеньки й гілочки кропу. Смачного!

Спробуйте ще один грибний салат з майонезом і відкрийте для себе салат з грибами та волоськими горіхами — неймовірне поєднання.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Вікторія Воронцова

    Вікторія Воронцова

    6 днів тому

    Ну, це ж справжня смачна знахідка! Обожнюю грибні салати!

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно