Несподівана властивість чорного шоколаду: допомагає проти діабету

Результати дослідження

Споживання чорного шоколаду може знизити ризик розвитку діабету другого типу.

Це показали результати 25-річного спостереження за 192 тис. пацієнтів у США. Висновки науковців опубліковані в журналі BMJ.

Виявилося, що учасники, які споживали щонайменше 140 г будь-якого виду шоколаду на тиждень, мали на 10% нижчий ризик діабету 2 типу порівняно з тими, хто ніколи чи зрідка вживав шоколад.

А учасники, які споживали 140 г лише темного шоколаду на тиждень, показали на 21% нижчий ризик розвитку діабету.

Споживання молочного шоколаду, як виявилося, не пов’язане зі зниженням ризику цукрового діабету. Навпаки — його споживання в довгостроковій перспективі сприяє збільшенню ваги, що потенційно є розвитком діабету 2 типу.

Позитивний вплив чорного шоколаду на організм пов’язують із високим умістом корисних речовин, зокрема антиоксидантів. Про його користь для здоров’я відомо давно, однак не було встановлено, чи існує якийсь зв’язок із ризиком розвитку діабету.

Вчені, однак, зазначають, що не варто їсти темний шоколад часто і вище зазначеної норми, адже там міститься багато цукру.

Солодкі рецепти з темним шоколадом

Ця інформація обов’язкова до ознайомлення любителями шоколаду:

• чого бракує в організмі, коли ми постійно їмо шоколад;
• як схуднути, якщо ви любите шоколад;
• кращий час, щоби поласувати шоколадом.