top banner
Шоколадні цукерки з гарбузом
Фото: Depositphotos

Домашні шоколадні цукерки з гарбузовою начинкою — корисний смаколик без цукру

Складність приготування
Легкий
11
порцій
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
121
ккал
2 г
білки
8 г
жири
11 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Гарбуз — це найуніверсальніший продукт осінньо-зимового сезону, який рятує в будь-якій ситуації. Потрібна солона страва? Приготуйте насичений гарбузовий крем-суп. Хочеться чогось легкого на вечерю? Тримайте рецепт салату з гарбуза і буряка. А як щодо солодкого? І тут гарбуз згодиться! Спробуйте чудові шоколадні цукерки з цією ягодою в головній ролі.

Якщо у вас «гарбузова втома» і ви вже приготували з нього усе, що легко спадає на думку: каші, супи, салати й рагу, настав час для смачного кулінарного експерименту. На YouTube-каналі «Свідома їжа» є дуже апетитний рецепт з гарбузом — домашні шоколадні цукерки. Тільки погляньте на цих красунчиків, і ви не зможете їх не приготувати!

Гарбузово-мигдалеві цукерки без цукру і глютену, дуже легкі у приготуванні. Смачні й корисні, вони тануть у роті. Ці цукерки набагато смачніші за магазинні!

Свідома їжа

Спробуйте також: Неймовірні домашні цукерки із сухофруктами й шоколадом

Зверніть увагу:

  • гарбузове пюре можна взяти готове або приготувати самостійно за цим рецептом;
  • мигдалеве борошно можна замінити на кокосове борошно (50 г) або подрібнені горіхи (100 г);
  • варто брати шоколад без цукру або з більш як 80% какао у складі;
  • олію можна використати будь-яку, але авторка ради олію авокадо;
  • декорувати цукерки можна будь-якими горіхами або насінням (гарним поєднанням будуть мигдаль і насіння гарбуза).

Вам також смакуватимуть ягоди в шоколаді, які дадуть фору менш корисним магазинним солодощам.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/4

Гарбузове пюре і фініки без кісточок подрібніть блендером в однорідну масу. Викладіть її у миску, додайте мигдалеве борошно і добре вимішайте ложкою.

Крок 2/4

Сформуйте з гарбузової маси цукерки й покладіть їх у морозильну камеру на 2 години.

Крок 3/4

Для глазурі змішайте розтоплений шоколад і олію до однорідного стану. Цукерки насадіть на шпажки й полийте їх з усіх сторін шоколадом.

Крок 4/4

Викладіть цукерки на деко, застелене пергаментним папером, і посипте подрібненими горіхами або насінням. Залиште відпочивати за кімнатної температури, поки шоколад не застигне.

Приготуйте ще одні корисні солодощі — цукерки з зеленої гречки. Може звучати дивно, але насправді це ще та смакота!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно