Домашні шоколадні цукерки з гарбузовою начинкою — корисний смаколик без цукру
- Автор
- Вікторія Ваків
- 11
- порцій
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 8 г
- жири
- 11 г
- вуглеводи
Гарбуз — це найуніверсальніший продукт осінньо-зимового сезону, який рятує в будь-якій ситуації. Потрібна солона страва? Приготуйте насичений гарбузовий крем-суп. Хочеться чогось легкого на вечерю? Тримайте рецепт салату з гарбуза і буряка. А як щодо солодкого? І тут гарбуз згодиться! Спробуйте чудові шоколадні цукерки з цією ягодою в головній ролі.
Якщо у вас «гарбузова втома» і ви вже приготували з нього усе, що легко спадає на думку: каші, супи, салати й рагу, настав час для смачного кулінарного експерименту. На YouTube-каналі «Свідома їжа» є дуже апетитний рецепт з гарбузом — домашні шоколадні цукерки. Тільки погляньте на цих красунчиків, і ви не зможете їх не приготувати!
Гарбузово-мигдалеві цукерки без цукру і глютену, дуже легкі у приготуванні. Смачні й корисні, вони тануть у роті. Ці цукерки набагато смачніші за магазинні!
Свідома їжа
Спробуйте також: Неймовірні домашні цукерки із сухофруктами й шоколадом
Зверніть увагу:
- гарбузове пюре можна взяти готове або приготувати самостійно за цим рецептом;
- мигдалеве борошно можна замінити на кокосове борошно (50 г) або подрібнені горіхи (100 г);
- варто брати шоколад без цукру або з більш як 80% какао у складі;
- олію можна використати будь-яку, але авторка ради олію авокадо;
- декорувати цукерки можна будь-якими горіхами або насінням (гарним поєднанням будуть мигдаль і насіння гарбуза).
Вам також смакуватимуть ягоди в шоколаді, які дадуть фору менш корисним магазинним солодощам.
Інгредієнти 6
Основні
Гарбузове пюре і фініки без кісточок подрібніть блендером в однорідну масу. Викладіть її у миску, додайте мигдалеве борошно і добре вимішайте ложкою.
Сформуйте з гарбузової маси цукерки й покладіть їх у морозильну камеру на 2 години.
Для глазурі змішайте розтоплений шоколад і олію до однорідного стану. Цукерки насадіть на шпажки й полийте їх з усіх сторін шоколадом.
Викладіть цукерки на деко, застелене пергаментним папером, і посипте подрібненими горіхами або насінням. Залиште відпочивати за кімнатної температури, поки шоколад не застигне.
Приготуйте ще одні корисні солодощі — цукерки з зеленої гречки. Може звучати дивно, але насправді це ще та смакота!
Власний Рахунок
Коментарі