Дуже ніжний пиріг з сирного тіста і повидла від Дарії Цвєк — легендарний десерт на віки

Сирний пиріг з варенням
Фото: Depositphotos
Легкий!
8
порцій
45 хв
готування
5 хв
підготовки
520
ккал
9 г
білки
28 г
жири
60 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Пиріг з повидлом (джемом або густим варенням) — це любов з дитинства, а ще хитрий спосіб використати залишки солодкої заготівлі, якої треба позбутися до теплого сезону! Цей простий пиріг від української гастрономічної зірки, Дарії Цвєк, ідеально смакує з чашкою гарячого трав’яного чаю.

За що ми любимо десерти Дарії Цвєк, так це за їхню простоту, доступність і завжди довершений смак. Справді, немає нічого кращого за нехитру домашню випічку, яка «укладе на лопатки», як найкращі кондитерські делікатеси з ресторану. Який ще класичний пиріг може зрівнятися з цим кулінарним дивом з крихкого сирного коржа, багатого прошарку улюбленого повидла і хрумкої верхівки з тіста?

Для цього пирога підійде будь-яке повидло або джем. Наші особисті фаворити — це повидло з полуниці, густе варення з малини та яблук і абрикосовий джем. Всі вони чудові! Але ти можеш взяти те, що вже залежалося у твоїй коморі.

До речі, ось скільки може коштувати масло для твого пирога чи інших страв при сплаті карткою «Банк Власний Рахунок» у кошику. Знижка нараховується в момент оплати та не сумується з іншими знижками.

Це цікаво: Варення, джем, конфітюр і повидло — у чому різниця

Пиріг від Дарії Цвєк виходить просто незабутнім! Сирне тісто одночасно хрумке і ніжне, а повидло надає десерту яскравої солодкої нотки. Якщо тобі ліньки йти в магазин за випічкою й так само ліньки возитися зі складними десертами, то цей чудовий пиріг — точно те, чого ти шукаєш.

SHUBA рекомендує: Бостонський кремовий пиріг — покроковий рецепт відомого торта

Інгредієнти 7

Для тіста

Для начинки

500 г
Крок 1/4

У просіяне борошно додай шматочки масла і посічи його ножем. Додай протертий крізь сито кисломолочний сир, яйце, цукор і заміси однорідне тісто.

Крок 2/4

Дай тісту постояти 10 хвилин. Потім розділи його на дві рівні частини й розкачай з них два однакові коржі по розміру форми для випікання.

Крок 3/4

Один корж поклади у форму, змащену маслом, і поколи його виделкою в кількох місцях, щоб не здувся. Зверху виклади повидло або джем і накрий усе другим коржем. Краї тіста ретельно защипни, щоб начинка не вилізла під час випікання.

Крок 4/4

Випікай у гарячій духовці при температурі 180-200°C протягом 30 хвилин до зарум’янення. Спечений пиріг поріж на порційні шматочки і посип цукровою пудрою.

У нас також є рецепт пишного і солодкого пирога на варенні, який вдається кожному. Спробуй і напиши свої враження в коментарях! Або обери щось із інших рецептів Дарії Цвєк:

У цьому рецепті чаклують

Персона
Дарія Цвєк
Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.