Дуже ніжний пиріг з сирного тіста і повидла від Дарії Цвєк — легендарний десерт на віки
- Автор
- Ніна Бабур
- 8
- порцій
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 34 г
- жири
- 60 г
- вуглеводи
Пиріг з повидлом (джемом або густим варенням) — це любов з дитинства, а ще хитрий спосіб використати залишки солодкої заготівлі, якої треба позбутися до теплого сезону! Цей пиріг від української гастрономічної зірки, Дарії Цвєк, ідеально смакує з чашкою гарячого трав’яного чаю.
За що ми любимо десерти Дарії Цвєк, так це за їхню простоту, доступність і завжди довершений смак. Справді, немає нічого кращого за нехитру домашню випічку, яка «укладе на лопатки» найкращі кондитерські делікатеси з ресторану. Який ще пиріг може зрівнятися з цим з крихкого сирного коржа, багатого прошарку улюбленого повидла і хрумкої верхівки з тіста?
Для цього пирога підійде будь-яке повидло або джем. Наші особисті фаворити — це повидло з полуниці, густе варення з малини та яблук і абрикосовим джемом. Всі вони чудові! Але ви можете взяти те, що вже залежалося у вашій коморі.
До речі, ось скільки може коштувати масло для вашого пирога чи інших страв при сплаті карткою «Банк Власний Рахунок» у кошику. Знижка нараховується в момент оплати та не сумується з іншими знижками.
Це цікаво: Варення, джем, конфітюр і повидло — у чому різниця
Пиріг від Дарії Цвєк виходить просто незабутнім! Сирне тісто одночасно хрумке і ніжне, а повидло надає десерту яскравої солодкої нотки. Якщо вам ліньки йти в магазин за випічкою й так само ліньки возитися зі складними десертами, то цей чудовий пиріг — те, що ви шукаєте.
SHUBA рекомендує: Бостонський кремовий пиріг — покроковий рецепт відомого торта
Інгредієнти 7
Для тіста
Для начинки
У просіяне борошно додайте шматочки масла і посічіть ножем. Додайте протертий крізь сито кисломолочний сир, яйце, цукор і замісіть однорідне тісто.
Дайте тісту постояти 10 хвилин. Потім розділіть його на дві рівні частини й розкачайте з них два однакові коржі по розміру форми для випікання.
Один корж покладіть у форму, змащену маслом, і поколіть його виделкою. Зверху викладіть повидло або джем і накрийте другим коржем. Краї тіста ретельно защипніть, щоб начинка не вилізла під час випікання.
Випікайте у гарячій духовці при температурі 180-200°C протягом 30 хвилин до зарум’янення. Спечений пиріг поріжте на порційні шматочки і посипте цукровою пудрою.
У нас також є рецепт пишного і солодкого пирога на варенні, який вдається кожному. Спробуйте і напишіть свої враження в коментарях!
У цьому рецепті чаклують
- Персона
- Дарія Цвєк
Власний Рахунок
Коментарі