Дуже ніжний пиріг з сирного тіста і повидла від Дарії Цвєк — легендарний десерт на віки

Сирний пиріг з варенням
Фото: Depositphotos
Легкий!
8
порцій
45 хв
готування
5 хв
підготовки
520
ккал
9 г
білки
28 г
жири
60 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Пиріг з повидлом (джемом або густим варенням) — це любов з дитинства, а ще хитрий спосіб використати залишки солодкої заготівлі, якої треба позбутися до теплого сезону! Цей пиріг від української гастрономічної зірки, Дарії Цвєк, ідеально смакує з чашкою гарячого трав’яного чаю.

За що ми любимо десерти Дарії Цвєк, так це за їхню простоту, доступність і завжди довершений смак. Справді, немає нічого кращого за нехитру домашню випічку, яка «укладе на лопатки» найкращі кондитерські делікатеси з ресторану. Який ще пиріг може зрівнятися з цим з крихкого сирного коржа, багатого прошарку улюбленого повидла і хрумкої верхівки з тіста?

Для цього пирога підійде будь-яке повидло або джем. Наші особисті фаворити — це повидло з полуниці, густе варення з малини та яблук і абрикосовим джемом. Всі вони чудові! Але ви можете взяти те, що вже залежалося у вашій коморі.

До речі, ось скільки може коштувати масло для вашого пирога чи інших страв при сплаті карткою «Банк Власний Рахунок» у кошику. Знижка нараховується в момент оплати та не сумується з іншими знижками.

Це цікаво: Варення, джем, конфітюр і повидло — у чому різниця

Пиріг від Дарії Цвєк виходить просто незабутнім! Сирне тісто одночасно хрумке і ніжне, а повидло надає десерту яскравої солодкої нотки. Якщо вам ліньки йти в магазин за випічкою й так само ліньки возитися зі складними десертами, то цей чудовий пиріг — те, що ви шукаєте.

SHUBA рекомендує: Бостонський кремовий пиріг — покроковий рецепт відомого торта

Інгредієнти 7

Для тіста

Для начинки

500 г
Крок 1/4

У просіяне борошно додайте шматочки масла і посічіть ножем. Додайте протертий крізь сито кисломолочний сир, яйце, цукор і замісіть однорідне тісто.

Крок 2/4

Дайте тісту постояти 10 хвилин. Потім розділіть його на дві рівні частини й розкачайте з них два однакові коржі по розміру форми для випікання.

Крок 3/4

Один корж покладіть у форму, змащену маслом, і поколіть його виделкою. Зверху викладіть повидло або джем і накрийте другим коржем. Краї тіста ретельно защипніть, щоб начинка не вилізла під час випікання.

Крок 4/4

Випікайте у гарячій духовці при температурі 180-200°C протягом 30 хвилин до зарум’янення. Спечений пиріг поріжте на порційні шматочки і посипте цукровою пудрою.

У нас також є рецепт пишного і солодкого пирога на варенні, який вдається кожному. Спробуйте і напишіть свої враження в коментарях!

У цьому рецепті чаклують

Персона
Дарія Цвєк
Купити Інгредієнти

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.