Густе варення з малини і яблук — дуже вдалий рецепт від господині
- Автор
- Пончіта Весельська
- 10
- порцій
- 1:40 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 1 г
- жири
- 214 г
- вуглеводи
Таке малиново-яблучне варення виходить густим і солодким. Його можна додавати як начинку до пирогів чи пиріжечків, адже воно не розтікається, або просто смакувати взимку із чаєм.
Готувати такі солодощі на зиму — одне задоволення, особливо, коли виходить така смакота і без згущувачів! Малинове варення — і частування, і лікування під час застуди. Ділимося перевіреним рецептом від господині @olesia_z_volyni.
Вам сподобається: Швидке малинове варення на сковороді
Інгредієнти 4
Основні
Візьміть 2 кілограми очищених від серцевинки й хвостиків та довільно порізаних яблук. Шкірочку не очищайте, додайте п’ятдесят мілілітрів води й поставте на вогонь тушкуватися 30 хвилин, періодично помішуючи.
Додайте кілограм малини й продовжуйте тушкувати ще 25 хвилин до стану пюре. Цю масу можна ще збити блендером, щоб було легше перетерти через сито.
Перетріть варення від кісточок і шкірочки через сито. Додайте цукор і знову поставте на вогонь, щоб маса проварилася ще десь 30-40 хвилин.
Коли варення почне загусати, перелийте його в чисті простерилізовані баночки, закрийте кришками, переверніть догори дном і вкутайте до вистигання. Потім сховайте в темне прохолодне місце для зберігання.
А ось іще одне казкове поєднання: малиновий джем з м’ятою. Обов'язково скуштуйте!
Власний Рахунок
Коментарі