Повидло з полуниці: смаколик для всієї родини

Добре вимийте полуницю під проточною водою, видаліть хвостики. Наріжте ягоди на половинки та складіть на дно каструлі з товстим дном.

Додайте цукор та лимонний сік, добре перемішайте. Поставте каструлю на середній вогонь та варіть, постійно помішуючи, поки ягода не стане м'якою.

Доведіть суміш до кипіння і варіть, доки вона не стане м'якою, приблизно годину. Варто постійно знімати пінку з поверхні повидла.

Готове гаряче повидло закатайте у чисті стерилізовані банки та поставте охолоджуватися у прохолодне темне місце.