До свята і не тільки: фініки з козячим сиром та прошуто

Козячий сир надає страві трохи терпкого, гострого смаку, тоді як маскарпоне дарує їй соковиту кремову текстуру. Базилік має чудовий свіжий аромат, і якщо ви нафаршируєте фініки заздалегідь, він ще більше наситить цим ароматом сирну суміш.

Цікава особливість цієї закуски полягає в тому, що її не потрібно готувати, і ви можете зробити її заздалегідь. Просто накрийте фаршировані фініки і залиште в холодильнику на день-два перед подачею — простіше не буває!

Це корисно: Чому лікарі рекомендують споживати фініки

Для приготування цієї страви потрібен зелений базилік. Фіолетовий надасть їй непривабливого кольору. Намагайтеся використовувати саме фініки меджул. Це спеціально відібрані плоди фінікової пальми великих розмірів. У порівнянні зі звичайними вони вічі або навіть втричі більші, і тому належать до сорту класу люкс. Крім того, фініки Меджул м’якші і мають більш насичений смак, ніж звичайні.

Діліться з нами вашими улюбленими рецептами за допомогою простої форми — нехай про ваші смачні страви дізнається вся країна!