сирний соус
Фото: Depositphotos

Сирний соус — до пасти, чипсів і бургерів

Складність приготування
Легкий
2
порції
15
хвилин готування
5
хвилин підготовки
295
ккал
22 г
білки
17 г
жири
13 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Густий, ніжний і кремовий, з насиченим сирним смаком — цей соус чудово смакує з макаронами, картопелькою фрі або кукурудзяними чипсами.

Знадобиться лише чотири найпростіших інгредієнти: вершкове масло, борошно, молоко і твердий сир. Сир можна брати будь-який, але ми радимо взяти жовтий чедер — так соус матиме насичений яскраво-жовтий колір.

Приготуйте також: Найкращий соус для макаронів — рецепт із трьох інгредієнтів

Ось кілька рецептів, де сирний соус буде дуже доречним:

Інгредієнти 4

Основні

Крок 1/3

Масло розтопити в сотейнику. Потім всипати борошно й одразу почати мішати вінчиком, розбиваючи грудочки.

Крок 2/3

Коли масло й борошно перетворяться на однорідну масу, влити половину молока й тримати на повільному вогні, постійно мішаючи вінчиком. Коли маса трохи загусне, влити другу половину молока й знову ретельно перемішати вінчиком.

Крок 3/3

Прогріти, постійно помішуючи, кілька хвилин, поки соус не загусне. Потім додати тертий сир і знову добре все вимішати. Готовий соус остудити перед подачею або ж його можна одразу додати до відварених макаронів.

Подавайте сирний соус до хрусткої картоплі фрі або запеченої картоплі по-селянськи.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим
Купити в Silpo

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно