- 4
- порції
- 35 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 8 г
- жири
- 54 г
- вуглеводи
Один з улюблених гарнірів для багатьох — картопля по-селянськи, приготована в духовці. За цим рецептом вона гарантовано має хрумку скоринку та неймовірний аромат.
Можна смажити картоплю по-селянськи чи готувати її в мультипечі, але найпоширеніший варіант — запекти в духовці. Так можна відразу приготувати велику порцію та отримати апетитну хрустку скоринку.
Виберіть для запікання олію без запаху. Спеції та їхню кількість можна регулювати за власним бажанням. Любите пряні страви? Додайте перець чилі, сушений часник чи суміш перців. Хочете, щоб страва була ароматною? Покладіть петрушку, зелену цибулю, орегано чи розмарин.
Рецепт картоплі по-селянськи в духовці
Інгредієнти 6
Добре промийте картоплю під проточною водою зі щіткою. Шкурку не чистьте. Наріжте кожну картоплину на 6-8 частин.
Поставте на вогонь каструлю з водою, доведіть до кипіння. Покладіть в неї дольки картоплі та проваріть 4 хвилини. Злийте воду та перекладіть картоплю на паперові рушники. Остудіть.
В окремій мисці змішайте олію та спеції. У великій мисці змішайте картоплю зі спеціями та олією. Залиште на 10 хвилин.
Викладіть дольки картоплі на встелене пергаментним папером деко на невеликій відстані один від одного. Випікайте у розігрітій на 200 градусів духовці протягом 20 хвилин.
Подавайте цю молоду картоплю по-селянськи з універсальним сирним соусом або часниковим. Смачного!
