Головна
Рецепти
Гриби
Печериці
Смачніше, ніж зазвичай: млинці з печерицями і сиром

Фото: Depositphotos

Смачніше, ніж зазвичай: млинці з печерицями і сиром

Name: Смачніше, ніж зазвичай: млинці з печерицями і сиром
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: Борошно пшеничне 250 г; Молоко 2,5% 500 мл; Яйця курячі 3 шт.; Сіль за смаком; Цукор 10 г; Олія соняшникова 30 мл; Печериці 400 г; Цибуля ріпчаста 1 шт.; Плавлений сир 2 шт.; Сіль за смаком; Перець чорний мелений за смаком; Олія соняшникова 30 мл

Автор: Вікторія Ваків
Рейтинг: 5
Коментарі: 2
Складність приготування: Легкий

4
порції: 1
година готування: 10
хвилин підготовки

614
ккал

23 г
білки: 32 г
жири: 59 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Хто встоїть перед солоними, золотими і ароматними млинцями з печерицями і сиром? Дорослі й діти будуть у захваті!

З часом ідеї для сніданків і перекушувань закінчуються і ми починаємо готувати одне й те саме: мюслі й бутерброди. А сьогодні візьміть на себе місію приготувати ці чудові млинці з печерицями і сиром.

Тож якщо ви шукаєте страву на сніданок, перекус або закуску, смачну і водночас дуже просту в приготуванні, рекомендуємо ці млинці. Вони вас точно підкорять! І не пропустіть нашу добірку «лінивих» рецептів млинців.

Інгредієнти ¹²

Кількість
порцій:

Для тіста

Борошно пшеничне 250 г

Молоко 2,5% 500 мл

Яйця курячі 3 шт.

Сіль за смаком

Цукор 10 г

Олія соняшникова 30 мл

Для начинки

Печериці 400 г

Цибуля ріпчаста 1 шт.

Плавлений сир 2 шт.

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Олія соняшникова 30 мл

Крок 1/5

Спочатку зробіть начинку. Печериці помийте і наріжте кубиками. Цибулю очистіть і нашинкуйте. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте цибулю до м’якості. Потім додайте гриби і смажте 10-15 хвилин, поки не випарується волога. Посоліть і поперчіть.

Крок 2/5

Сирки натріть на середній терці, додайте до грибів і перемішайте.

Крок 3/5

Для млинців у борошно додайте молоко, яйця, сіль, цукор і добре збийте вінчиком, щоб не було грудочок. Якщо тісто загусте, додайте трохи води і перемішайте.

Крок 4/5

Нагрійте сковороду і змастіть олією. Смажте млинці, вливаючи на сковороду по черпаку тіста і розподіляючи його по всій поверхні. Смажте по 2-3 хвилини з кожного боку. Періодично змащуйте сковороду олією.

Крок 5/5

На готові млинці посередині покладіть начинку і загорніть конвертиками. Подавайте теплими з улюбленим соусом.