ru
ru
додай рецепт
Млинці із шинкою під сирним соусом
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Запечені млинці із шинкою під соусом — на свято і на щодень

Автор
Млинці із шинкою під сирним соусом
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1:15
години готування
5
хвилин підготовки
540
ккал
29 г
білки
32 г
жири
36 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей простий рецепт млинців урізноманітнить ваше щоденне й навіть святкове меню. Запечені рулетики з млинців, начинені шинкою та сиром, під цибулево-сирним соусом — це ідеальна страва на всі випадки життя!

Деталі приготування запечених млинців із шинкою

Такі млинці із шинкою готуються у два етапи: смажаться, начиняються, а потім запікаються, що робить їх особливо хрусткими. Приготування потребує трохи більше часу, ніж піде на класичні млинці, але за годину ви отримаєте смачну ситну страву.

Перед запіканням заллємо млинці соусом на основі курячого бульйону, обсмаженої цибулі, молока та борошна для текстури.

На бажання візьміть твердого сиру трохи більше, ніж вказано в рецепті, натріть і посипте млинці перед тим, як відправити їх у духовку. А перед замішуванням тіста всі інгредієнти доведіть до кімнатної температури.

Усі пальчики оближуть: млинці з м’ясом і сиром у духовці.

Інгредієнти 15

Основні

Для соусу

Смачніше за запікану: млинці з м’ясом під бешамеллю.

Як запекти млинці із шинкою під соусом

Замісіть тісто

Яйця збивайте з молоком, водою і борошном доти, доки не буде грудочок. Налийте в тісто половину олії, посоліть і розмішайте. Якщо тісто густе, додайте ще води.

Смажте млинці

Нагрійте сковороду, змастіть олією і посмажте млинці з обох боків.

Приготуйте соус

Для соусу цибулю почистьте, дрібно наріжте і підрум’яньте на олії. Влийте бульйон, молоко, додайте борошно і добре перемішайте.

Посоліть, поперчіть і готуйте 3 хвилини.

Начиніть млинці та запікайте

На готові млинці викладіть по одному шматочку шинки, посипте натертим сиром. Згорніть млинці рулетиками, складіть у форму і полийте соусом.

Запікайте в розігрітій до 180°С духовці 30 хвилин.

Смачного!

У нас є десятки рецептів різних млинців, познайомтеся зі свіжими публікаціями:

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно