top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Млинці з ліверкою
Фото: Freepik

Млинці з ліверною ковбасою — дешево і ситно

Автор
Млинці з ліверкою
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
4
порції
50
хвилин готування
5
хвилин підготовки
886
ккал
30 г
білки
55 г
жири
66 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Погодьтеся, млинці з начинкою — одна з найпопулярніших домашніх страв. У кожної сім’ї є свої фаворити серед начинок. Хтось любить солодкі, хтось пікантні, а хтось і ті, і ті.

Рецепт млинців з ліверної ковбаси не зовсім звичний, але така страва має свій неповторний смак та аромат. Особливо ці млинці сподобаються любителям паштету або печінки.

Порада від SHUBA: як соус до млинців з ліверною ковбасою можна використати сметану зі спеціями та зеленню або несолодкий йогурт.

Інгредієнти 10

Для тіста

Для начинки

Крок 1/4

Просійте борошно, додайте сіль, яйця, олію, половину молока і все розмішайте, щоб не було грудочок. Влийте решту молока і ще раз ретельно перемішайте.

Крок 2/4

Розігрійте сковороду, змастіть олією і тонким шаром наливайте тісто. Смажте на середньому вогні до золотистої скоринки, переверніть лопаткою і смажте ще одну хвилину. У такий спосіб посмажте всі млинці.

Крок 3/4

Для начинки очистьте цибулю і подрібніть. Моркву натріть на грубу тертку. Ковбасу наріжте дрібним кубиком. У сковороді розігрійте олію, посмажте овочі до прозорості, потім додайте ліверну ковбасу і подрібнену зелень. Смажте кілька хвилин, весь час помішуючи.

Крок 4/4

На середину кожного млинця викладіть начинку і згорніть рулетиками. Кожен розріжте навскіс, викладіть порційно на тарілки і прикрасьте зеленню.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно