ru
ru
додай рецепт
Млинці з ліверною ковбасою
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Млинці з ліверною ковбасою — дешево і ситно

Автор
Млинці з ліверною ковбасою
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
2
Складність приготування
Середній
4
порції
50
хвилин готування
5
хвилин підготовки
899
ккал
30 г
білки
55 г
жири
69 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Із тістом для млинців з ліверною ковбасою не буде проблем, воно замішується традиційним способом, на молоці. Лівер з ковбаси для соковитості обсмажимо із цибулею та морквою. Дуже смакує до цих млинців сметана із зеленню!

Особливості млинців з ліверною ковбасою

Рецепт млинців з ліверної ковбаси не зовсім звичний, але такий знайомий, тим паче якщо ви любите різні паштети. Тісто замішується на теплому молоці будь-якої жирності, борошно перед додаванням бажано просіяти.

Лівер обсмажимо з морквою та цибулею. Ковбасу прочистьте від шкірки, наріжте кубиком, під час приготування вона перетвориться на масу, схожу за консистенцією на фарш.

Нагадаємо, найсмачнішими млинці виходять, коли їх можна посмажити на чавунній сковороді, і подивіться, як вправно їх смажить Гордон Рамзі.

Більше, ніж просто запіканка: млинці з м’ясом під соусом.

Інгредієнти 10

Для тіста:

Начинка:

Неможливо встояти: млинці з куркою, грибами і сиром у духовці.

Як приготувати млинці з ліверною ковбасою

Замісіть тісто

Просійте борошно, додайте сіль, яйця, олію, половину молока і все розмішайте, щоб не було грудочок. Влийте решту молока і ще раз ретельно перемішайте.

Смажте млинці

Розігрійте сковороду, змастіть олією і тонким шаром наливайте тісто.

Смажте на середньому вогні до золотистої скоринки, переверніть лопаткою і смажте ще одну хвилину. Посмажте всі млинці.

Зробіть начинку

Очистьте цибулю, моркву і подрібніть, зелень подрібніть.

Ковбасу наріжте дрібним кубиком.

У сковороді розігрійте олію, посмажте овочі до прозорості, потім додайте ліверну ковбасу і зелень. Смажте кілька хвилин, помішуючи.

Загорніть начинку в млинці

На середину кожного млинця викладіть начинку і згорніть конвертиками або рулетиками.


Смачного!

Звертаємо вашу увагу на наші нові рецепти млинців:

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Ірина Лебедєва

    Ірина Лебедєва

    два місяці тому

    робила не з ліверною, а з печінковою. Смачно

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно