ru
ru
додай рецепт
Шоколадний пудинг з ваніллю
Фото: Depositphotos

Шоколадно-ванільний пудинг для дітей

Автор
Шоколадний пудинг з ваніллю
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
25
хвилин готування
5
хвилин підготовки
696
ккал
13 г
білки
41 г
жири
78 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Шоколадно-ванільний пудинг є ідеальним десертом для дітей і дорослих, навіть попри те, що його потрібно почекати. 30 хвилин на приготування та чотири години відпочинку, щоб вийшов пудинг ідеальної кремової консистенції.

На відміну від готових пудингів, цей не містить консервантів, а замість синтетичних загущувачів ми використовуємо звичайну згущівку. Якщо ви хочете приготувати легший пудинг, замість версії з білим шоколадом ви можете приготувати простий ванільний крем: подвійте жовтки та видаліть шоколад.

SHUBA рекомендує: Пудинг — раз, пудинг — два: підбірка рецептів з різних продуктів

  • На бажання ви можете прикрасити його збитими вершками, свіжими фруктами або посіченим фундуком або мигдалем і подати як десерт після трапези.

Якщо ви хочете приготувати корисний десерт — обов’язково спробуйте чіа-пудинг. Ідеальний сніданок для всієї сім’ї!

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/5

Розламайте білий шоколад, покладіть шматочки в миску і додайте насіння половини стручка ванілі.

Крок 2/5

Нагрійте 400 мл молока на плиті з другою половинкою насіння ванілі та вилийте їх на білий шоколад. Додайте збитий з 40 г борошна жовток, згущівку і швидко перемішайте.

Крок 3/5

Знову поставте на вогонь і дайте крему загустіти. Коли він буде готовий, перелийте його в миску і дайте охолонути.

Крок 4/5

У каструлі доведіть до кипіння молоко, що залишилося. Подрібнений темний шоколад разом із цукром залийте киплячим молоком. Додайте масло і борошно і збийте вінчиком, щоб не утворилися грудочки. Знову поставте на вогонь і дайте пудингу загуснути.

Крок 5/5

Розлийте пудинг по склянках почергово: ложку світлої маси — ложку темної. Перед подачею поставте пудинг у холодильник на 4 години, а потім подавайте, прикрасивши на свій смак.

Спробуйте шоколадний пудинг із серіалу «Ходячі мерці». Кінематографічний десерт, з якого боку не поглянь!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно