Пудинг — раз, пудинг — два: підбірка рецептів з різних продуктів

Автор: Пончіта Весельська

Фото: Depositphotos

Пудинг — це традиційний англійський десерт з яєць, цукру, молока й борошна. Але не обов’язково саме з такими інгредієнтами, не обов’язково на водяній бані. Зараз з’явилось стільки варіацій цієї страви, що тільки експериментуйте!

SHUBA пропонує разом з нами спробувати приготувати декілька варіантів цього прекрасного десерту. Цій страві не одне століття, хоч традиційно її подавали на Різдво, зараз її подають і на сніданок, і на вечерю.

Гарбузово-яблучний пудинг

Це сезонна насолода, коли спілі яблука та гарбузи яскравим сяйвом горять у вас на кухні. Гарбуз, спеції, шматочки яблука і хрумка масляниста начинка — складові десерту, перед яким важко встояти. Тож скоріш експериментувати.

Рецепт гарбузово-яблучного пудингу

Пудинг з вареною згущенкою

Такий десерт можна приготувати в контейнері та взяти із собою — варене згущене молоко довго не псується. Цей смаколик ніби просякнутий домашнім затишком та теплом. а тому завжди буде смачним та найкращим.

Пудинг з вареним згущеним молоком / © Depositphotos — Пудинг з вареним згущеним молоком / © Depositphotos

Рецепт пудингу зі згущенкою

Кукурудзяний пудинг

Цей кукурудзяний пудинг чудово поєднується з ранковими стравами: яйця або бекон, а також іншими основними стравами, такими як ростбіф, курка або запечена шинка. Доступні також безліч доповнень і варіацій, тому що основний базовий рецепт може включати безліч інгредієнтів, від гострих перців халапеньо до сиру.

Рецепт кукурудзяного пудингу

Манний пудинг

Цей рецепт дуже простий, і в його склад не входять яйця, хоча за бажанням ви можете зробити його трохи більш кремовим. Манка дарує ніжні відчуття та спогади про дитинство.

Рецепт манного пудингу

Ванільний рисовий пудинг

Рисовий молочний пудинг і печуть, і смажать, і варять і пропарюють. Як кажуть — на смак усі різні. Використовуйте різні підсолоджувачі та смачні наповнювачі — родзинки, сухофрукти, спеції, цедру, тертий шоколад, вершки. Ба більше, десерт можете подавати як холодним, так і гарячим.

Рецепт рисового пудингу

Лимонний пудинг

Лимонний пудинг подається з ванільним морозивом або ложкою вершків. Це просто чудо в тарілці. Рецепт пудингу дуже простий. По суті, вам всього лише потрібно змішати всі інгредієнти і випекти пудинг в духовці, а потім полити його солодким сиропом для насиченого смаку.

Рецепт лимонного пудингу

Пудинг з гороху

Пудинг з гороху — це традиційний британський рецепт родом із північного сходу Англії. Це не десерт, а пікантна страва, яку подають з м’ясом (наприклад, відвареною шинкою або окороком). Холодний пудинг також можна смажити.