Пудинг — раз, пудинг — два: подборка рецептов из разных продуктов

Автор: Пончитта Весельская

Фото: Depositphotos

Пудинг — это традиционный английский десерт из яиц, сахара, молока и муки. Но не обязательно именно с такими ингредиентами, не обязательно на водяной бане. Сейчас появилось столько вариаций этого блюда, что только экспериментируйте!

SHUBA предлагает вместе с нами попробовать приготовить несколько вариантов этого прекрасного десерта. Этому блюду не одно столетие, хотя традиционно его подавали на Рождество, сейчас его подают и на завтрак, и на ужин.

Тыквенно-яблочный пудинг

Это прямо сезонное наслаждение, когда спелые яблоки и тыквы ярким сиянием горят у вас на кухне. Тыква, специи, кусочки яблока и хрустящая маслянистая начинка — составляющие десерта, перед которым трудно устоять. Так что скорее экспериментировать.

Рецепт тыквенно-яблочного пудинга

Пудинг с вареной сгущенкой

Такой десерт можно приготовить в контейнере и взять с собой — вареная сгущенка долго не портится. Этот вкус как будто пропитан домашним уютом и теплом. поэтому всегда будет лучшим.

Рецепт пудинга со сгущенкой

Кукурузный пудинг

Этот кукурузный пудинг прекрасно сочетается с утренними блюдами: яйцами или беконом, а также другими основными блюдами, такими как ростбиф, курица или запеченная ветчина. Доступны также множество дополнений и вариаций, так как основной базовый рецепт может включать множество ингредиентов от острых перцев халапеньо до сыра.

Рецепт кукурузного пудинга

Манный пудинг

Этот рецепт очень прост, и в его состав не входят яйца, хотя по желанию вы можете сделать его чуть-чуть более кремовым. Манка дарит нежные ощущения и воспоминания о детстве.

Рецепт манного пудинга

Ванильный рисовый пудинг

Рисовый молочный пудинг и пекут, и жарят, и варят и пропаривают. Как говорится, на вкус все разные. Используйте различные подсластители и вкусные наполнители — изюм, сухофрукты, специи, цедру, тертый шоколад, сливки. Более того, десерт можете подавать как холодным, так и горячим.

Рецепт рисового пудинга

Лимонный пудинг

Лимонный пудинг подается с ванильным мороженым или ложкой сливок. Это просто чудо в тарелке. Рецепт пудинга очень прост. По сути, вам всего-навсего нужно смешать все ингредиенты и испечь пудинг в духовке, а затем полить его сладким сиропом для насыщенного вкуса.

Рецепт лимонного пудинга

Пудинг из гороха

Пудинг из гороха — это традиционный британский рецепт родом с северо-востока Англии. Это не десерт, а пикантное блюдо, которое подают с мясом (например, отварной ветчиной или окороком). Холодный пудинг можно жарить.