- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 6 г
- жири
- 45 г
- вуглеводи
Якщо ви дотримуєтесь Різдвяного посту, то цей рецепт гречаних сайок буде вам в пригоді. Їх можна їсти з супом або подавати до чаю з медом чи варенням.
Сайки, приготовані з суміші пшеничного і гречаного борошна, не містять продуктів тваринного походження: молока, кефіру, йогурту чи яєць. Але від цього вони не стають менш смачними, пишними і ароматними.
Якщо вам сподобається цей рецепт, тоді ви можете взяти до уваги пісний пиріг із гречаного борошна та какао.
Інгредієнти 8
Основні
У теплій воді розведіть дріжджі з цукром, перемішайте і залиште бродити 10 хвилин. Потім додайте просіяне пшеничне і гречане борошно, сіль. Вимішуйте тісто протягом 10-15 хвилин, наприкінці замішування влийте олію. Накрийте тісто рушником і залиште на 2 години. За цей час обімніть тісто один раз.
Потім сформуйте з тіста подовгасті сайки, покладіть на деко, змащене олією. Зверху зробіть навскіс неглибокі надрізи ножем. Дайте постояти їм пів години.
Змастіть верх водою, посипте кмином і випікайте 20-25 хвилин при температурі 200°C.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі