Соковитий рулет з індичого фаршу в неймовірній глазурі — його зметуть зі столу
- Автор
- Ірина Маслова
- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 48 г
- білки
- 24 г
- жири
- 45 г
- вуглеводи
М’ясні рулети — це щоденна і водночас святкова страва. Випікати рулет з індичого фаршу в глазурі можна або в прямокутній формі для запікання, або сформувати його за допомогою фольги. Якщо виберете другий спосіб, то діставати рулет набагато простіше.
Для рулету з індичого фаршу в глазурі можна використовувати філе індички, тільки треба його дуже дрібно нарізати, або індичий фарш, це швидше та зручніше. До речі, у нас є класна добірка рецептів з цим філе цієї птиці. Звісно, тут можна використовувати й курячий фарш, смак не буде гіршим.
Ключів до чудового м’ясного рулету два: добре приправлена основа і рясна глазур. А доповнять смак рулету трохи моркви, болгарського перцю, сушеного чебрецю і соєвий соус.
фудредактори Еat this
Після формування рулету його покриє неймовірна глазур. У її складі буде кетчуп, трохи цукру та яблучний або інший оцет.
Рулет з індичого фаршу в глазурі
Інгредієнти 15
Для рулету:
Глазур:
Цибулю, моркву, часник почистити і нарізати на дрібні кубики. Перець порізати дрібно.
Усі овочі поєднати і перемішати.
Овочеву суміш додати до фаршу. Вбити яйце, всипати панірувальні сухарі, влити соєвий соус, перемішати. Додати чебрець, сіль і чорний перець і знову ретельно перемішати.
Викласти суміш у форму, застелену пергаментом або сформуйте рулет у фользі.
Розігріти духовку до 170°С.
Тим часом змішати інгредієнти для глазурі та змастити рулет.
Випікати приблизно 1 годину, доки глазур не набуде глибокого червоного відтінку. Готовність рулету з індичого фаршу в глазурі перевіряйте шпажкою.
Смачного!
Якщо не знали, то індиче філе дуже смачно поводиться в окрошці та в салаті з моцарелою.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі