- 6
- порцій
- 40 хв
- готування
- 1 год
- підготовки
ккал
- 27 г
- білки
- 242 г
- жири
- 57 г
- вуглеводи
Справжній рецепт курячих ніжок з KFC тримають в суворій таємниці. Відомо лише, що для приготування панірування потрібно аж 11 видів спецій і трав! Нічого собі, еге ж? Пропонуємо вам щось не таке трудомістке, але таке ж смачне, як цей легендарний фастфуд.
Маємо чудовий рецепт курячих ніжок як у KFC, які максимально схожі на ті, якими славиться американська мережа закладів швидкого харчування. Ми приберегли його для особливого випадку, але чому б не влаштувати «свято живота» прямо зараз? А привід приготувати курячі ніжки як у KFC з дуже хрумким і ароматним пануванням знайдеться завжди!
Спробуйте: Як приготувати найсмачніші курячі ніжки в духовці
Тепер не обов’язково йти до ресторану, щоб скуштувати курячі ніжки у пануванні, як у KFC. Це дуже проста та креативна страва для родинної вечері. Приготуйте курячі ніжки таким чином, і ваші близькі будуть у захваті!
Маленький секрет, щоб отримати ідеально обсмажену курятину, полягає в тому, що її варто попередньо замаринувати. Для цього найкраще підійде молоко, яке пом’якшує м’ясо і робить його злегка кислуватим. Маринування в молоці гарантує, що після панірування та приготування курка буде м’якою та смачною.
Шукаєте ще креативний спосіб приготування курячих ніжок? Зробіть це в пакеті для запікання за нашим рецептом.
Інгредієнти 16
Основні
Для картоплі
Помістіть курячі ніжки у банку об’ємом 1 літр і залийте молоком. Накрийте кришкою і поставте в холодильник маринуватись на 30 хвилин.
Борошно, харчову соду, сіль, паприку, орегано, перець з’єднайте і ретельно перемішайте. Розділіть суміш на 2 частини.
Яйця і воду добре перемішайте та з’єднайте з однією частиною борошняної суміші. Добре розмішайте, щоб не було грудочок.
Курячі ніжки дістаньте з банки і обсушіть паперовим рушником.
Розігрійте 1,5 літра соняшникової олії.
Занурте курячі ніжки в яєчну суміш, потім обваляйте в борошняному паніруванні.
Покладіть в киплячу олію і смажте 7-9 хвилин до золотистого кольору. Дістаньте посмажені ніжки шумівкою.
Помийте, почистьте і наріжте картоплю півкружальцями. Розігрійте сковороду з олією і смажте картоплю, помішуючи, 5-7 хвилин.
Посипте сіллю, сушеним часником і смажте ще 2-3 хвилини.
В глибоку тарілку викладіть томатний соус, додайте дрібно нарізану зелену цибулю.
Натріть на тертці мариновані огірки, додайте в тарілку. Часник пропустіть через прес і теж відправте в тарілку. Все перемішайте.
Подавайте гомілки разом з картоплею і соусом. Насолоджуйтесь!
Смачного!
Смачні рецепти курячих ніжок:
У цьому рецепті чаклують
- Процеси
- Панірування
Власний Рахунок
Коментарі