ru
ru
додай рецепт
Курячі гомілки в паніруванні
Фото: Depositphotos

Курячі ніжки як у KFC — секретний рецепт з банкою

Автор
Курячі гомілки в паніруванні
Ірина Ваків
Складність приготування
Середній
6
порцій
40
хвилин готування
1
година підготовки
2519
ккал
26 г
білки
242 г
жири
58 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Справжній рецепт курячих ніжок з KFC тримають в суворій таємниці. Відомо лише, що для приготування панірування потрібно аж 11 видів спецій і трав! Нічого собі, еге ж? Пропонуємо вам щось не таке трудомістке, але таке ж смачне, як цей легендарний фастфуд.

Маємо чудовий рецепт курячих ніжок як у KFC, які максимально схожі на ті, якими славиться американська мережа закладів швидкого харчування. Ми приберегли його для особливого випадку, але чому б не влаштувати «свято живота» прямо зараз? А привід приготувати курячі ніжки як у KFC з дуже хрумким і ароматним пануванням знайдеться завжди!

Спробуйте: Як приготувати найсмачніші курячі ніжки в духовці

Тепер не обов’язково йти до ресторану, щоб скуштувати курячі ніжки у пануванні, як у KFC. Це дуже проста та креативна страва для родинної вечері. Приготуйте курячі ніжки таким чином, і ваші близькі будуть у захваті!

Маленький секрет, щоб отримати ідеально обсмажену курятину, полягає в тому, що її варто попередньо замаринувати. Для цього найкраще підійде молоко, яке пом’якшує м’ясо і робить його злегка кислуватим. Маринування в молоці гарантує, що після панірування та приготування курка буде м’якою та смачною.

Шукаєте ще креативний спосіб приготування курячих ніжок? Зробіть це в пакеті для запікання за нашим рецептом.

Інгредієнти 16

Основні

Для картоплі

Крок 1/12

Помістіть курячі ніжки у банку об’ємом 1 літр і залийте молоком. Накрийте кришкою і поставте в холодильник маринуватись на 30 хвилин.

Крок 2/12

Борошно, харчову соду, сіль, паприку, орегано, перець з’єднайте і ретельно перемішайте. Розділіть суміш на 2 частини.

Крок 3/12

Яйця і воду добре перемішайте та з’єднайте з однією частиною борошняної суміші. Добре розмішайте, щоб не було грудочок.

Крок 4/12

Курячі ніжки дістаньте з банки і обсушіть паперовим рушником.

Крок 5/12

Розігрійте 1,5 літра соняшникової олії.

Крок 6/12

Занурте курячі ніжки в яєчну суміш, потім обваляйте в борошняному паніруванні.

Крок 7/12

Покладіть в киплячу олію і смажте 7-9 хвилин до золотистого кольору. Дістаньте посмажені ніжки шумівкою.

Крок 8/12

Помийте, почистьте і наріжте картоплю півкружальцями. Розігрійте сковороду з олією і смажте картоплю, помішуючи, 5-7 хвилин.

Крок 9/12

Посипте сіллю, сушеним часником і смажте ще 2-3 хвилини.

Крок 10/12

В глибоку тарілку викладіть томатний соус, додайте дрібно нарізану зелену цибулю.

Крок 11/12

Натріть на тертці мариновані огірки, додайте в тарілку. Часник пропустіть через прес і теж відправте в тарілку. Все перемішайте.

Крок 12/12

Подавайте гомілки разом з картоплею і соусом. Насолоджуйтесь!

Смачного!

Смачні рецепти курячих ніжок:

Курячі ніжки з кунжутом

Пікантні курячі ніжки в соєвому соусі — готуємо з мультиваркою

Переглянути
Курячі ніжки з картоплею в духовці
Фото: Depositphotos

Курячі ніжки з картоплею в духовці — всі будуть у захваті від цієї страви

Переглянути
Курка у вершковому соусі
Фото: Depositphotos

Курячі ніжки у вершковому соусі з кінзою — неперевершений обід

Переглянути

У цьому рецепті чаклують

Процеси

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно