Смачніше, ніж у KFC: курячі ніжки за рецептом Тетяни Літвінової
- Автор
- Тетяна Літвінова
- 6
- порцій
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 17 г
- жири
- 16 г
- вуглеводи
Думаєте, що неможливо приготувати такі ж смачні курячі ніжки, як у мережі закладів швидкого харчування KFC? Шеф-кухар і рестораторка Тетяна Літвінова запевняє, що за її рецептом вам вдасться навіть перевершити оригінал. Спробуєте?
Якщо ви коли-небудь замислювалися, чи можна відтворити улюблені смаки фастфуду в домашніх умовах, то ми впевнено відповідаємо: так. Ба більше, можна приготувати щось значно краще. Як каже пані Тетяна, у вас вийде страва «два в одному» — соковите м’ясо і смачний гарнір.
Спробуйте: Як приготувати найсмачніші курячі ніжки в духовці
Хрумкі курячі ніжки з картоплею, запечені в духовці, — універсальний рецепт для будь-якої компанії. Я розповім кілька секретів, щоб картопля та курячі гомілки приготувалися разом, а ароматний маринад на основі соєвого соусу повністю просочив страву.
Тетяна Літвінова
У цьому рецепті є все, що вам подобається в хрустких курячих ніжках з KFC, але з набагато меншим клопотом. Гомілки просочуються пікантним соусом, а потім разом із картоплею запікаються до ідеальної золотавої скоринки.
- Ця запечена версія курячих ніжок з KFC легша і корисніша, ніж оригінальна, але така ж насичена та багата на аромати.
Якщо ви отримали справжнє задоволення від цієї страви, нумо куштувати курячі стрипси, які також виходять не гірші, ніж з KFC.
Інгредієнти 9
Основні
Курячі гомілки промийте і зробіть в кожній по чотири надрізи коло більшого суглоба. Це робиться для того, щоб соус краще всотався і щоб м’ясо рівномірно пропеклося.
Картоплю добре помийте і розріжте навпіл. Покладіть її в киплячу підсолену воду і дайте закипіти.
Поки картопля закипає, додайте до гомілок олію, соєвий соус, сіль, всі спеції і соус табаско. Добре перемішайте руками.
Підварену картоплю дістаньте з води та викладіть зрізом вниз у форму для запікання. У кожну половинку картоплі вставте по 3-4 зубочистки на відстані одна від одної.
На зубочистки настроміть гомілки так, щоб кістка опинилася між зубочистками, а зубочистки проштрикнули м’ясо.
У розігріту до 180°C духовку відправте форму з гомілками на 30-35 хвилин. Потім готові гомілки дістаньте з духовки та смакуйте!
У нас є ще один козир у рукаві — рецепт хрустких і соковитих курячих крилець як з KFC.
Смачні рецепти з курячими ніжками:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі