Курячі ніжки з картоплею в духовці — всі будуть у захваті від цієї страви
- Автор
- Саня Малаш
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- Пропозиції від
-
- 10
- порцій
- 50 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 15 г
- жири
- 14 г
- вуглеводи
Таких смачних курячих ніжок ви дотепер не їли! Але настав час це виправити та почастувати себе й близьких славнозвісним німецьким делікатесом. Розігрівайте духовку — час вишуканої вечері настав!
Про цю страву я мріяла дуже давно, але чомусь вважала, буцімто на її приготування знадобиться пів дня. Виявилося, що якщо правильно приготувати соус, то курка з картоплею і запікатимуться недовго, і смак матимуть неабиякий! Тож і вам раджу, адже це дуже приємна справа — готувати одночасно і м’ясо, і гарнір! А якщо ваша духовка напівпорожня, доки ви запікаєте курку з картоплею, заповніть це місце морквою — не пошкодуєте!
Щоби страва вдалася, найголовніше — обрати правильні інгредієнти. Обирайте курячі гомілки світло-рожевого кольору, не обвітрені; картоплини повинні бути приблизно одного розміру, найкраще — жовті та щільні, не водянистих сортів. Про деякі тонкощі вибору картоплі можна прочитати в нашій статті.
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й голубці з набором зі знижкою
Для приготування курячих гомілок вам знадобиться таке начиння:
- Пензель для змащування
- Гострий ніж
- Харчова плівка
- Зубочистки
- Деко
- Пергамент
До речі, поки готується картопля з куркою, є час підготувати овочі для універсального салату!
Інгредієнти 10
Для курки
Зробіть у ніжках по 2 надрізи навскоси.
Змішайте в мисочці ½ чайної ложки солі, перець, паприку, майоран. На дрібній тертушці натріть зубчик часнику та шматочок імбиру. Додайте лимонний сік та 2 столові ложки олії. Перемішайте. Добре змастіть курячі ніжки половиною цієї суміші.
Накрийте ніжки харчовою плівкою та залишіть на 30-40 хвилин.
Почистьте та вимийте картоплю. Кожну картоплину розріжте навпіл упоперек. Посоліть, змастіть олією і добре вимішайте.
Викладіть половинки картоплі на встелене пергаментом деко розрізами донизу. Встановіть на кожній половинці по 3 зубочистки та насадіть на ці зубочистки курячу ніжку, щоб конструкція була стійкою. Випікайте при температурі 200°C 30 хвилин.
Ще раз змастіть ніжки соусом і знову поставте в духовку на 15-20 хвилин.
До цих неймовірно смачних та ароматних ніжок приготуйте салат «Весняний енергетик».
Власний Рахунок
Коментарі