Салат з нарізаної моркви
Фото: Depositphotos

Німецький морквяний салат — смачно й корисно

Складність приготування
Легкий
5
порцій
10
хвилин готування
15
хвилин підготовки
192
ккал
2 г
білки
12 г
жири
20 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей німецький морквяний салат стане смачним доповненням до будь-якої страви. Надзвичайно простий у приготуванні, а злегка солодкі й пікантні морква й цибуля створюють унікальний смак!

Морквяний салат можна подавати до мʼяса, наприклад, смажених відбивних з баранини, або до птиці. Це може бути сациві з індички або курячі грудки, фаршировані рисом.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/7

Моркву почистіть і наріжте тонкими кружечками. Ви можете використовувати мандоліну або ніж — просто переконайтеся, що ваші скибочки дуже тонкі.

Крок 2/7

Очистіть і дрібно наріжте невелику цибулину.

Крок 3/7

У каструлі середнього розміру доведіть воду до кипіння, додайте скибочки моркви та дрібку солі. Варіть їх на середньому вогні 7-8 хвилин. Скибочки моркви повинні бути ще твердими, але готовими. Злийте воду з моркви і відкладіть її в миску.

Крок 4/7

У ту саму каструлю (або сковороду) додайте 1 столову ложку олії та пасеруйте цибулю приблизно 3 хвилини до прозорості.

Крок 5/7

До гарячої моркви додайте цибулю. Додайте 3 столові ложки олії, 1 чайну ложку оцту, 1/2 чайної ложки солі й перець до смаку. Усе перемішайте.

Крок 6/7

Дайте салату постояти принаймні 2 години, щоб він охолонув і смаки змішалися. Приблизно через 30 хвилин, коли салат достатньо охолоне, можна поставити його в холодильник.

Крок 7/7

За дві години дістаньте морквяний салат з холодильника і знову перемішайте. Ви можете додати більше солі чи перцю до смаку. Ви також можете прикрасити салат цибулею-шнітом або петрушкою.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим
Купити в Silpo

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно